Name: 누구나 멋진 꽃처럼 만들수있는 밀푀유나베
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 샤브샤브용 소고기 300g; 쌈배추 15장; 깻잎 30장; 양파 1/2개; 무 1/5개; 표고버섯 2개; 멸치 적당량; 다시마 적당량; 새우 약간; 버섯가루 4큰술; 대파 1줄기

누구나 멋진 꽃처럼 만들수있는 "밀푀유나베"

부모님을 집으로 초대해서 만든 손님초대요리이랍니다.

워낙 블로그사이에서 유명한 "밀푀유나베" 저도 부모님을 위해서 만들었답니다.

여러분도 이쁘게 만드실수있으실꺼예용

3인분

30분 이내

아무나

눈나무숲

[더보기] http://blog.naver.com/nodoubt1978

재료

계량법 안내

기본 재료

육수내기

양파
1/2개 구매
무
1/5개 구매
표고버섯
2개 구매
멸치
적당량 구매
다시마
적당량 구매
새우
약간 구매
버섯가루
4큰술 구매
대파
1줄기 구매

노하우

소고기 보관법
깻잎 손질법
깻잎 보관법
양파 손질법
양파 보관법
무 손질법
무 보관법
표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
멸치 손질법
새우 손질법
새우 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

쌈배추, 깻잎, 샤브샤브용 소고기를 준비해주세여~~
STEP 2/11

저는 숙주를 밑에 깔아주었답니다.
아삭함을 더욱 강조해주는 숙주나물..
콩나물이 있으시다면 콩나물도 괜안다고 하네요
STEP 3/11

그럼 이렇게
쌈배추 깻잎 소고기순으로 차례차례 올려주시면 되여.
저는 5개씩 준비했어여.
자꾸 쓰러지더라구여..에잉!!!!
STEP 4/11

냄비 높이에 맞게 잘라주시면 되여.
STEP 5/11

큰사이즈는 조금더 크게.
작으시다면 조금더 작게..
저는 6조각을 내니 따악 맞더라구여.
STEP 6/11

이쁘게 돌려주시듯이 놔주시면 되여.
STEP 7/11

저는 간단히 표고버섯두개와 청경채,팽이버섯을
좀더 넣으려니 아.... 제가 생각이 조금 짧았을수도...ㅋㅋㅋ
하지만 보기는 정말 이쁘네여!!
STEP 8/11

육수를 내줄때는
멸치,다시다, 건새우,건표고버섯, 건느타리버섯을 가루와
양파,무,대파를 넣어주시면 된답니다.
STEP 9/11

끊이기 시작!!
저는 다른 간을 안했답니다.
달래장을 만들어놓은 것이 있어서
달래장을 좋아라하시는 부모님에게
다른 소스없이 달래장과 함께 드시게 하려고요!!1
STEP 10/11

맛있어져라~~~
STEP 11/11

깔끔하면서 개운한 밀푀유나베..
부모님 초대요리를 선택을 잘한것 같아여!!!