한겨울 몸도 맘도 녹일 사각어묵 꼬치국
몇일 전 전국적으로 어마어마한 한파가 다녀갔죠
이럴땐 집에 있는게 딱이예요
이런날엔 따끈한 어묵꼬치와 떡볶이가 생각나는데요~
간단하고 맛있게 끓이는 어묵국 같이 만들어볼게요~ ^^
2인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7먼저 육수를 끓일꺼예요
디포리, 건새우, 다시마를 조금씩 팩에 넣고 무말랭이를 한줌 넣습니다 물은 1L정도 넣고 보글보글 끓입니다
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STEP 2/7육수를 끓일동안 재료를 준비합니다
사각어묵 세장을 꼬치에 끼워주세요
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STEP 3/7이렇게 삼등분 접어서 지그재그 지그재그
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STEP 4/7그리고 두장은 한입에 먹기 좋게 잘라주세요
어묵은 물에 들어가면 몸집이 커지기 때문에
취향껏 작게 잘라주시면 되요
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STEP 5/7양파와 파도 먹기 적당한 크기로 잘라주세요
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STEP 6/7물이 끓기 시작하면 잘게 썬 어묵과
꼬치 어묵을 넣고 적당히 익을 때 까지 끓입니다
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STEP 7/7짠~~~ 끝났습니다 ^^
참 쉽죠잉~
저는 떡볶이와 같이 먹을려고 같이 세팅 해보았어요 ㅎㅎ
먹음직스럽죠?
- 생무가 아닌 무말랭이로 육수를 내면 생무보다 조금 더 깊은맛을 낼 수 있어요 그리고 식감도 생무와는다르게 조금 더 꼬들꼬들하고 맛있답니다.
어묵탕을 한번에 다 못먹을 경우 건더기와 육수를 따로보관해주세요
다음에 다시 먹을 때 식감을 위해서 예요 ^^
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