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백종원 파기름 응용 묵은지 볶음밥 만들기~
신맛과 쿱쿱한 냄새 벗어버리고 맛있게 변신한 묵은지볶음밥~ 달달하고 아삭해서 아이들도 잘먹는 맛있는 요리~ 쉽고 간단하게 함께 만들어 볼까요?
2인분 30분 이내 초급
니콜씨

http://blog.naver.com/nicolezumma

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쿡팁
1. 고고니콜은 정제되지 않은 원당을 사용한답니다.

원당이란 정제하지 않은 사탕수수 그대로의 당을 말하는 건데요~

설탕보다 단맛이 덜 하고 각종 미네랄 즉 칼슘, 칼륨, 마그네슘 등이 풍부하다고 해요~

다만 입자가 굵어 잘 굳어지게 되니 보관시 습기가 없는곳에 두셔야 한답니다.

2. 계란을 쉽게 섞는 방법은 계란을 볼에 넣고 알끈을 제거하신 뒤에 흰자의 뭉친부분을 가위로 듬성듬성 잘라주시고 잘 섞어주세요~ 흰자의 뭉친부분은 잘 섞이지 않지만 가위로 잘라주면 잘 섞이게 된답니다.
요리후기2 댓글0
4.50
리뷰별점
  • 온빛
    리뷰별점
    묵은지로 찬밥해결 맛나게 가족모두 만족합니다
    2022.09.02 22:32
  • 진현~규진♡
    리뷰별점
    기존 김치볶음밥의 비주얼이 아니여서 그런지 애들이 손이 잘 안가네요 난 맛나던데
    2016.08.16 18:48
#묵은지#김치#김치볶음밥#묵은지볶음밥#묵은지요리#한그릇요리#일품요리
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