집에서 키운 콩나물 무침 고소하고 맛있어요~!~

집에서 키운 콩나물 무침 고소하고 맛있어요~!~

안녕하세요~@!

오늘 날씨가 상당히 춥다고 하네요~!~

이럴 때는 밖에 나가는 것조차 싫지요~~!~

더군다나 이곳은 마트도 멀고 시장도 오일장에나 가야 식재료를 구입할수 있기에

집에서 자급자족해야겠지요~!~~

집에서 콩나물 키워 먹는 재미 아주 쏠쏠하지요~!~~

화초 키우는 것처럼 하루하루 재미있답니다~!~

요즘 집에서 숙주나물도 키워먹고 콩나물도 키워 먹고 있지요~!~

오늘은 집에서 직접 키운 콩나물로 무침을 했더니 아주 고소하고 맛있네요~!~

집에서 키운 콩나물이라 굵지도 않고 잘생기지는 안 않지만

마트에서 사는 것보다는 고소하고 맛있는 것은 두말할 필요도 없네요~~

쥐눈이콩 검은콩으로 키웠더니 요로콤 검은 모자를 쓰고 자라고 있는 콩나물이지요~!~

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로즈의 맛수다

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STEP 1/6

쥐눈이콩 검은콩으로 키웠더니 요로콤 검은 모자를 쓰고 자라고 있는 콩나물이지요~!~
STEP 2/6

조금 뽑아서 다듬어 놓았어요~!~~
한 끼 무쳐먹기엔 적당한 양이지요~!~
STEP 3/6

콩나물을 냄비에 넣고 소금 약간을 뿌려준 다음
물을 2 큰 술 정도 (아주 적게) 넣고 콩나물을 익혀주었어요~!~~
이렇게 물의 양을 적게 거의 저수분으로 익혀서 식힌 다음 무쳐주면
아주 아삭한 콩나물무침이 된답니다~!~
STEP 4/6

집에서 제가 직접 키운 콩나물이라 더욱 맛있는 것 같아요
씻을 때도 한 개라도 흘러내려가지 않게 신경을 썼다는 거 아시나요!~~
STEP 5/6

검은 봉지를 쒸워서 잘 키운다고 키웠는데도 조금은 푸르스름한 기가 있네요~!~
그래도 맛만큼은 최고네요~!~
STEP 6/6

뽑아먹고 난 뒤에 또 콩을 물에 담가 놓았지요
그동안 부지런히 키워서 구정 명절에 콩나물 무쳐 먹으려고요 ㅎㅎ
마트에서 사 먹으면 편하고 좋지만 제가 직접 키운 콩나물만큼은
맛이 덜할 것 같지 않나요 ㅎㅎ
(카카오스토리 바로가기)
https://story.kakao.com/_8DS2I5

콩나물을 냄비에 넣고 소금 약간을 뿌려준 다음

물을 2 큰 술 정도 (아주 적게) 넣고 콩나물을 익혀주었어요~!~~

이렇게 물의 양을 적게 거의 저수분으로 익혀서 식힌 다음 무쳐주면

아주 아삭한 콩나물무침이 된답니다~!~

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