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단맛 가득, "봄동 겉절이"
한겨울 맛있게 먹을 수 있는 겉절이~

지금부터 시작해 3~4월까지는 봄동이 제격인데요..

저렴한 가격에 푸짐하게 먹을 수 있어 더 좋은 반찬인듯 합니다.

간단하게 만들어볼까요^^
2인분 30분 이내 아무나
재료
양념
노하우
  • 청양고추 보관법
  • 당근 손질법
  • 당근 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 멸치액젓 조리법
  • 다진생강 손질법
  • 다진생강 보관법
  • 다진마늘 보관법
  • 매실액 보관법
  • 설탕 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 깨 조리법
조리순서
쿡팁
봄동은 그냥 먹어도 단맛이 가득해서 따로 소금에 절이거나 할 필요가 없어요~ 바로 무쳐내줘야 한다는^^

속잎만 사용하고 겉잎은 국꿇여드시면 국에서도 단맛이 가득~
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
  • ★mayQueen★수진강맘
    리뷰별점
    저녁으로 잘해먹었어요 맛났어요~~
    2017.06.07 16:26
    쉐프의 한마디
    감사합니다^^ 요즘 봄동이 달아서 양념없이 그냥 먹어도 달던데ㅎㅎ 더 맛나게 드셨으리라 생각을^^
    2017.06.07 16:26
  • 최서연
    리뷰별점
    완전 맛있었어요~~^^
    2016.01.30 22:02
    쉐프의 한마디
    감사합니다^^ 저보다 더 맛나게 만들어 드셨으리라 생각합니다ㅎㅎㅎ
    2016.01.31 14:46
  • 믿음.존중.사랑.인내
    리뷰별점
    맛있어요^^그런데 저는 매실엑 기스대신 물엿넣었어요 그래도 굿^♡^
    2016.01.30 14:55
    쉐프의 한마디
    겉절이식으로 바로 먹는 김치이니 물엿넣어도 달큰하니 더 맛났을듯해요ㅎㅎㅎ
    2016.01.30 17:11
  • 김미연(상준,민경)
    리뷰별점
    저녁반찬으로잘해먹었어요^^
    2016.01.21 13:26
    쉐프의 한마디
    감사합시다~^^ 아마 저보다 더 맛나게 만들어 드셨으리라 생각해봅니다^^
    2016.01.23 22:09
봄동겉절이 맛보장 레시피