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yejib1112

간단한 감자고로케

냉장고에 있는 재료들로 뚝딱 만드는 손쉬운 감자고로케에요.
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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감자, 당근, 양파, 옥수수콘을 준비하세요.
끓는 물에 소금을 살짝 뿌리고 감자를 삶아주세요.
감자가 끓는 사이 당근은 잘게 썰어주세요.
양파도 잘게 썰어주세요.
잘 삶아진 감자를 볼에 넣고 포크로 으깨주세요.
으깬 감자에 옥수수콘, 당근, 양파를 넣어 잘 섞어 주세요.
잘 섞은 재료에 카레가루, 마요네즈, 후추, 소금을 넣어 잘 버무려주세요. 중간 중간 맛 보고 부족한 간을 채워주세요.
먹기 좋은 크기로 고로케를 빚어주세요.
밀가루, 달걀물, 빵가루를 준비해 주세요. 혹시 집에 파슬리 가루가 있다면 빵가루에 뿌려 잘 섞어주세요.
고로케 반죽에 밀가루-달걀물-빵가루 순으로 옷을 입혀주세요.
달군 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 튀기듯 구워주세요.
타지 않게 확인하며 뒷면도 구우면 완성입니다.
혹시 집에 갈은 소고기가 있다면 볶아서 추가해줘도 좋아요. 완성된 고로케는 취향에 따라 소스에 찍어 드세요.
레시피 작성자About the writer
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