2인분
60분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/12감자, 당근, 양파, 옥수수콘을 준비하세요.
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STEP 2/12끓는 물에 소금을 살짝 뿌리고 감자를 삶아주세요.
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STEP 3/12감자가 끓는 사이 당근은 잘게 썰어주세요.
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STEP 4/12양파도 잘게 썰어주세요.
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STEP 5/12잘 삶아진 감자를 볼에 넣고 포크로 으깨주세요.
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STEP 6/12으깬 감자에 옥수수콘, 당근, 양파를 넣어 잘 섞어 주세요.
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STEP 7/12잘 섞은 재료에 카레가루, 마요네즈, 후추, 소금을 넣어 잘 버무려주세요. 중간 중간 맛 보고 부족한 간을 채워주세요.
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STEP 8/12먹기 좋은 크기로 고로케를 빚어주세요.
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STEP 9/12밀가루, 달걀물, 빵가루를 준비해 주세요. 혹시 집에 파슬리 가루가 있다면 빵가루에 뿌려 잘 섞어주세요.
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STEP 10/12고로케 반죽에 밀가루-달걀물-빵가루 순으로 옷을 입혀주세요.
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STEP 11/12달군 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 튀기듯 구워주세요.
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STEP 12/12타지 않게 확인하며 뒷면도 구우면 완성입니다.
- 혹시 집에 갈은 소고기가 있다면 볶아서 추가해줘도 좋아요. 완성된 고로케는 취향에 따라 소스에 찍어 드세요.
4.50
리뷰별점
포토 후기(1)
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엄마는 요리사리뷰별점맛있게 먹었습니다~^^2016.03.01 20:59 -
Jae Ho Oh리뷰별점맛. 아주 좋았습니다. 밀가루-계란 이후 후라이팬까지의 과정이 쉽지않아... 비쥬얼이 영 신통치 않았습니다만.. 아들녀석이 맛있게 먹어줘서 너무 좋았네요. 감사합니다~2016.01.18 00:43
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