톳나물무침
오돌오돌한 식감의 톳을 이용해
입맛 돋구는 새콤한 톳무침을 만들어보았어요^^
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/4톳은 칼슘, 요오드, 철 등의 무기염류가 다량 포함되어있어
식량이 부족했던 시절에는 밥에 섞어 밥을 지어 먹기도 했었다는데요~
식이섬유소가 풍부하고 칼로리가 낮아
다이어트 식품으로도 각광받고 있답니다ㅎㅎㅎ
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STEP 2/4톳의 지저분한 부분은 떼어내시고
흐르는 물에 깨끗이 씻어
끓는 물에 살짝 데쳐 찬물에 헹궈주시면
이렇게 녹색을 띄게되지요~
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STEP 3/4고추장 2큰술, 진간장 1큰술, 식초 3큰술, 설탕 2큰술, 다진마늘 1큰술, 고추가루 1큰술을 넣어 양념장을 만들어주신 다음
데쳐서 물기를 뺀 톳과 얇게 채썬 양파를 넣어 무쳐줍니다~
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STEP 4/4통깨와 참기름으로 마무리 하시면
새콤달콤 입맛 돋구는 톳무침이 완성되어요^^
- 초고추장 양념으로 나물 등을 무치실때 고추가루를 넣어주시면
양념이 흘러내리는 것을 막아준답니다~
상큼한 오이와 함께 무치셔도 정말 맛있어요^^
4.93
리뷰별점
포토 후기(16)
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전유현 01087978500리뷰별점양념이맛있어요~~~2024.03.29 07:48 -
시누가넷리뷰별점설탕만 조금 줄여 맛있게 해먹었어요 감사합니다.2024.03.28 11:18 -
기초탄탄리뷰별점맛있게잘 먹었습니다. 레시피 감사해요2024.02.05 17:15 -
코이오키리뷰별점양념이 넘 맛있어요. 감사합니다~~^^2023.12.17 20:52
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