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나물투데이

제철음식 톳나물무침

오늘 알려드릴 나물은 제철음식 중 하나인 톳나물을 활용한 톳나물 무침을 만들어 보겠습니다. 톳나물무침을 준비하신다면 신선한 톳나물로 요리하시면 좋습니다. 톳나물은 제철해조류 중 하나입니다. 톳나물과 두부를 활용한 톳두부무침 같이 만들어보시지요.
3인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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두부는 먹기 좋게 으깨주세요.
톳나물은 헹구어주시고 먹기좋게 잘라주세요.
팔팔 끊는 물에 톳나물을 넣고 데쳐주세요. 그러시면 검은 톳이 파란 톳이 됩니다. 먹기 좋게 잘라주세요.
으깬 두부와 톳나물을 함께 버무릴 준비를 하세요. 같이 한 곳에 넣어주신 후에 버무리시면 됩니다.
감칠 맛을 더 해줄 간장 2큰술
고소한 맛을 더 해줄 참기름 2큰술을 넣어주세요. 그 이후 마구마구 비벼주세요.
잘 버무려졌다면 이젠 이쁜 접시에 담고 건강한 밥상을 드실 준비를 하시면 됩니다.
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