멸치볶음

멸치볶음

오늘은 완전 초간단반찬 백종원레시피 중에서도 백종원멸치볶음 레시피를 올려봅니다.

2인분

15분 이내

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STEP 1/7

제가 만든양은 약150g정도 입니다~ 간장이나 그외 기타 넣으실때 참고 하세요.
STEP 2/7

약간 달군 후라이팬에 멸치를 가볍게 볶는다.
STEP 3/7

채에 멸치에서 떨어지는 가루를 걸러주세요.
STEP 4/7

식용유를 약간 두르고 멸치를 살짝 볶아준다.
STEP 5/7

간장 2스푼 물엿 1스푼반 넣어서 졸이다가 보글보글 올라오면 청양고추를 넣어 같이 약간 졸인다.
STEP 6/7

멸치를 간장과 잘 섞어준 후, 참기름 1/3 스푼 넣어서 살짝 볶는다.
STEP 7/7

통깨를 넣어 섞어준다. 물엿을 많이 넣으면 끈덕끈덕한 느낌이 더 나게 돼요. 기호에 따라서 소스는 조절해서 넣으세요.

요리후기4 댓글1

3.50

리뷰별점

나무군24

리뷰별점

간단하며 맛있어요.

2022.07.18 06:51
난로를 대하는것처럼~~

리뷰별점

청양고추를 넣었더니 매콤칼칼하니 맛나네요~~^^

2017.07.14 17:38
표팡팡

리뷰별점

맛있네요.불조절잘못해서 조금태웠지만. 남친이맛있다네요

2016.12.31 18:52

쉐프의 한마디

감사합니다^^ 더 노력해서 좋은 레시피 또 올릴께요

2017.06.29 13:55
조태영4750-8945

리뷰별점

간장을 넣기전 간을 보고 넣어야 합니다. 엄청 짜서 못먹었읍니다.

2016.01.30 19:23

쉐프의 한마디

간은 사람에따라 다르니 맞게 넣으시면 됩니다:) 저도 지금은 임심중이라 더 적게 넣기도 합니다

2017.06.29 13:56

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