봄동김무침
김을 넣어 더욱 고소하게 무친 봄동김무침입니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
-
350-400g
-
- 양념
-
조리순서
-
STEP 1/6봄동은 가운데 심만 제거하고 이대로 데칠꺼에요.
-
STEP 2/6약간의 소금을 넣고 데쳐 주세요.
-
STEP 3/6불순물이 나오지 않게 3-4번 찬물에 여러번 행구어 준 다음.. 손으로 꾸욱~~ 눌러 물기를 완전히 제거 해주세요.
-
STEP 4/6볼에 데친 봄동을 담고 감칠맛을 더하기의해 약간의 국간장 간마늘 참기름 여기에 새우가루를 약간 더해서 풍미를 주었어요 저는 조미료를 안쓰는 대신 나물 무침할때 새우가루를 종종 넣어서 맛을 낸답니다. 고소하니 확실히 맛있더라구요.
-
STEP 5/6살살 버무린 다음
-
STEP 6/6김가루 한줌과 깨를 넣고 살살 버무리면 완성! 조미김 자체 간이 있어서 마지막 맛을 보아 부족한 간은 살짝 소금 하셔도 되요 .
)
봄동무침 맛보장 레시피
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,