해장요리로 콩나물김칫국 만들기!
저도, 저희 대빵도 왜 이리도 모임과 행사가 잦은 건지, 지난주는 일주일 2번 가는 운동도 못 갔다지요.
아무래도 새해다보니 그런듯~
울 이웃님들께서는 어떠세요?
반쪽님께서 거~하게 한 잔 하시고 온 다음날 아침!
해장으로 어떤 요리를 만들어주시나요?
아님, 이웃님의 해장으로 어떤 요리를 준비하세요?
저는 주로 담백한 요리 & 매콤칼칼한 요리를 하는데, 오늘은 며칠전에 만들었던 간단한 콩나물김칫국을 보여드릴께요~
3인분 
60분 이내 
아무나 
일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/5콩나물은 꼬리를 떼어낸뒤 깨끗하게 씻어 물기를 빼주세요. 신김치는 속을 털어내고 먹기좋게 썰어주고, 청양고추, 홍고추, 대파는 쏭쏭 썰어주세요.
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STEP 2/5달구어진 팬에 오일을 두르고, 신김치를 넣고 달다 볶아주세요.
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STEP 3/5신김치가 어느정도 익으면 멸치육수를 넣고 끓여주세요.
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STEP 4/5콩나물을 넣고 끓여주세요.
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STEP 5/5콩나물이 익으면 다진마늘, 청양고추, 홍고추, 대파를 넣고 끓여주세요. 간은 국간장을 넣고 하심되는데, 저는 매콤한 고추랑참치액으로 했답니다. ^ ^;;
- ---> 좀더 칼칼한 맛을 원하신다면 청양고추를 더 넣어주심 되요.
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