3,865
상품목록
main thumb
요리가좋아in독일

겨울엔 뜨끈하게, 당면넣은 국물떡볶이!

겨울에 더 생각나는 따끈한 국물이 일품인 국물떡볶이 레시피입니다. 사리로는 당면을 활용해봤어요 ^ ^ 쫄깃한 떡볶이레시피로 따뜻한 겨울 보내세요 ~!
2인분 30분 이내 초급
카카오톡 페이스북 카카오스토리 트위터
재료Ingredients
노하우 영상
▶ 떡볶이떡 손질법떡볶이떡 손질법
▶ 떡볶이떡 보관법떡볶이떡 보관법
▶ 햄 보관법햄 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 당면 손질법당면 손질법
▶ 멸치 손질법멸치 손질법
▶ 양배추 손질법양배추 손질법
▶ 양배추 조리법양배추 조리법
▶ 양배추 보관법양배추 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
재료를 준비해주세요!
매콤한 국물과 함께 먹으면 맛있는 달걀을 삶을게요. 식초물에 달걀을 삶아주면 껍질을 벗기기가 수월합니다.
끓은 후 5~10분 정도 더 있다가 찬물에 담궈 깔끔하게 껍질을 벗겨주세요.
냉동실에 있었던 떡은 물에 담궈 차분히 해동합니다.
재료들은 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비해주세요.
마늘은 다져서 준비합니다.
냄비에 물을 라면 하나 끓일 때보다 조금 더 넣고, 다시마 3장 / 육수티백 넣고 끓여주세요.
5분 정도 끓여낸 육수팩은 꺼내주고, 고추장 반국자를 넣고 잘 풀어줍니다.
진간장 1T / 설탕 2T / 고추가루 1T 넣고 잘섞습니다.
거기에 썰어놓은 야채들을 다 넣고 끓입니다.
한 번 끓어오르면 당면사리를 넣어서 함께 끓여주세요.
보글보글 끓으면 조금 기다렸다가 당면이 익은 것을 확인한 후, 떡을 넣습니다.
국물이 조금 걸쭉~해지면 파 넣고 마무리합니다.
부족한 간은 소금/ 혹은 간장으로 하되, 간장으로 간을 너무 많이하면 색이 어두워지니 주의하도록 합니다. 간까지 마쳤으면 요리완성입니다.
저는 쫄깃한 쌀떡을 이용했는데, 밀떡을 사용하시면 덜쫄깃하지만 잘 불지 않으니 기호에 맞게 선택하시면 될것 같네요 ^^ 사리는 불려놓았다가 함께 끓이면 시간을 절약할 수 있어요. 집에서 만든 튀김이나, 김밥 혹은 저처럼 군만두를 곁들이시면 더 맛있답니다 ~ ^^
레시피와 관련된 상품더보기
레시피 작성자About the writer

요리가좋아in독일

요리는 쉽고, 식사는 즐거웠으면 해요 :)

태그Tag
#떡볶이 만들기#떡볶이#국물떡볶이#간식#야식#떡볶이 레시피
연관 클래스더보기
국물떡볶이 추천더보기
+ 국물떡볶이 레시피 더보기
당면 추천더보기
전날 많이 구매한 상품더보기
+ 상품 더보기
만개 특가더보기
+ 상품 더보기

필요하신 정보나 레시피가 있으신가요?

만개의레시피에 의견 남기기
앱에서 열기