겨울엔 뜨끈하게, 당면넣은 국물떡볶이!
겨울에 더 생각나는 따끈한 국물이 일품인 국물떡볶이 레시피입니다. 사리로는 당면을 활용해봤어요 ^ ^ 쫄깃한 떡볶이레시피로 따뜻한 겨울 보내세요 ~!
2인분 
30분 이내 
초급 
요리는 쉽고, 식사는 즐거웠으면 해요 :)
재료
계량법 안내
- 재료
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밥그릇
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혹은 살라미
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육수용
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/14재료를 준비해주세요!
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STEP 2/14매콤한 국물과 함께 먹으면 맛있는 달걀을 삶을게요. 식초물에 달걀을 삶아주면 껍질을 벗기기가 수월합니다.
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STEP 3/14끓은 후 5~10분 정도 더 있다가 찬물에 담궈 깔끔하게 껍질을 벗겨주세요.
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STEP 4/14냉동실에 있었던 떡은 물에 담궈 차분히 해동합니다.
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STEP 5/14재료들은 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비해주세요.
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STEP 6/14마늘은 다져서 준비합니다.
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STEP 7/14냄비에 물을 라면 하나 끓일 때보다 조금 더 넣고, 다시마 3장 / 육수티백 넣고 끓여주세요.
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STEP 8/145분 정도 끓여낸 육수팩은 꺼내주고, 고추장 반국자를 넣고 잘 풀어줍니다.
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STEP 9/14진간장 1T / 설탕 2T / 고추가루 1T 넣고 잘섞습니다.
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STEP 10/14거기에 썰어놓은 야채들을 다 넣고 끓입니다.
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STEP 11/14한 번 끓어오르면 당면사리를 넣어서 함께 끓여주세요.
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STEP 12/14보글보글 끓으면 조금 기다렸다가 당면이 익은 것을 확인한 후, 떡을 넣습니다.
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STEP 13/14국물이 조금 걸쭉~해지면 파 넣고 마무리합니다.
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STEP 14/14부족한 간은 소금/ 혹은 간장으로 하되, 간장으로 간을 너무 많이하면 색이 어두워지니 주의하도록 합니다. 간까지 마쳤으면 요리완성입니다.
- 저는 쫄깃한 쌀떡을 이용했는데, 밀떡을 사용하시면 덜쫄깃하지만 잘 불지 않으니 기호에 맞게 선택하시면 될것 같네요 ^^ 사리는 불려놓았다가 함께 끓이면 시간을 절약할 수 있어요. 집에서 만든 튀김이나, 김밥 혹은 저처럼 군만두를 곁들이시면 더 맛있답니다 ~ ^^
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