2인분
120분 이내
초급
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/3무 1/8개를 얇게 썰고, 파뿌리, 육수우림포를 넣고 센 불에 한 번 끓이고, 약한 불에 1~2시간 가량 무가 하얘질 때까지 익혀주세요~~
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STEP 2/3찬물로 대구와 내장등을 씻어주세요~~
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STEP 3/3육수에 대구를 넣고 한 번 끓어오르면, 두부와 파를 넣고 5분 정도 더 끓여주세요~~
- 너무 오래 생선을 끓이면 너무 질겨지니 약한 불에 넣고 끓어오르면 거의 익은 거에요
두부랑 파는 나중에 다 익고 나서 살짝 넣어주면 신선한 맛을 느낄 수 있어요
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