3인분
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/15빠진재료가 없는지 확인해주세요.
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STEP 2/15다짐육과 우스타소스 4큰술, 케찹1큰술, 다진마늘 1큰술을 넣고 반죽해주세요.
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STEP 3/15빵가루 1컵을 넣고 반죽해주세요.
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STEP 4/15양파를 다져주세요.
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STEP 5/15팬에 기름과 버터를 두르고 양파를 볶다가 소금, 후추로 간을 해주세요.
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STEP 6/15고기반죽과 양파 볶은 것을 함께 반죽해주세요.
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STEP 7/15점도를 보고 계란을 1~3개 넣어주세요.
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STEP 8/15양송이와 양파를 채 썰어주세요.
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STEP 9/15반죽을 동그랗게 만들어주세요.
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STEP 10/15동그란 반죽에 밀가루를 입혀주세요.
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STEP 11/15팬에 기름을 두른후에 미트볼을 돌려가면서 익혀주세요.
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STEP 12/15양파와 양송이를 넣고 볶아주세요.
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STEP 13/15버터를 약간 넣어주세요.
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STEP 14/15우유를 미트볼이 반정도 잠길 정도로 넣어주신 후에 다진마늘 1/2큰술과 소금으로 간을해주세요.
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STEP 15/15소스가 졸아들때까지 끓여주신후 마무리해주세요.
- 반죽이 너무 질지 않게 게란의 양을 조절해주세요.
간은 마지막에 해주시는게 좋아요.
미트볼 맛보장 레시피
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