오리슬라이스 버섯꼬지
명절에 먹는 꼬지전에 오리슬라이스와 버섯을 넣어 특별하게 만들어보았습니다.
4인분 
60분 이내 
중급 
조리순서
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STEP 1/10오리슬라이스 버섯전 재료 알아봅니다. 대파는 참타리버섯 길이로 맞춰서 잘라주세요. 꼬지에 대파를 넣으면 시원하고 쪽파보다 더 맛있더라구요 .
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STEP 2/10먼저 꼬지에 끼우기전 오리슬라이스는 넙적하기 때문에 요렇게 말아서 끼워주시면 되겠습니다.
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STEP 3/10그리고 양쪽으로 참타리 버섯을 끼워줘야 재료들이 빠지지 않고 고정이 잘 되더라구요.
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STEP 4/10요렇게 이쁘게 잘 끼워진 오리슬라이스 버섯꼬지 입니다. 이제 맛나게 팬에 부쳐볼게요.
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STEP 5/10밀가루는 한쪽면만 발라주시구요.
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STEP 6/10계란물 입히고
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STEP 7/10예열된 후라이팬에 기름 두르고 밀가루 바른면이 아래로 향하게 팬에 올려줍니다.
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STEP 8/10그리고 앞뒤로 노릇노릇 익혀주세요.
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STEP 9/10맛나게 완성된 오리슬라이스 버섯꼬지는 키친타올 위에 올리고 기름기를 좀 빼주시고요.
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STEP 10/10나무꼬지는 빼주시고 완성접시에 담아주시면 됩니다.
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