고구마 맛탕
겨울의 대표적인 간식이 바로 고구마죠! 겨울철만 되면 집에 항상 찐고구마가 있는것 같아요. 찐고구마만 먹기 지겨우시다면 달콤하면서 고소한 고구마 맛탕으로 만들어보세요. 이미 고구마가 익는 상태라 조리 시간도 짧고 새롭게 조리해 만들어 먹을 수 있어 더욱 맛있는 맛탕이랍니다.
3인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/9먹다 남은 찐고구마를 준비합니다.
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STEP 2/9찐 고구마 껍질을 벗겨 준비합니다.
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STEP 3/9껍질을 잘 벗긴 고구마를 깍뚝 썰기해 준비합니다.
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STEP 4/9저는 씹는 맛을 더해주기 위해 아몬드를 첨가시켰어요. 아몬드를 칼로 다져 준비합니다.
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STEP 5/9달군 후라이팬에 기름을 두르고 찐 고구마를 튀겨 주세요.
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STEP 6/9익은 고구마이기에 센불에서 노릇하게 겉을 바삭하게 튀겨 주세요.
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STEP 7/9그리고 물엿과 준비한 아몬드를 넣고 맛탕 소스를 만듭니다.
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STEP 8/9노릇하게 튀겨진 고구마를 넣고 버무려 주세요
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STEP 9/9그릇에 담고 얌얌얌 먹으면은 완성. 정말 10분도 안걸려요. 이미 익은 고구마이기에 튀기는 시간도 절약되고 아이들이 간식 찾을때 집에 찐 고구마가 있다면은 한번 맛탕으로 만들어주세요. 엄청 잘먹는답니다.
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