1인분
30분 이내
중급
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/6콩나물을 다듬어서 준비를 합니다. 이마트에 갔더니 세번 씻어봐서 바로 써도 된다는 콩나물도 있더군요.
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STEP 2/6위에 언급한 대로 양념장을 만듭니다. '생각보다 양념이 많은거 아니야?' 라는 생각이 들지만 곤약에서 물이 나와서 양념이 좀 필요해요.
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STEP 3/6소금을 조금 넣고 콩나물을 4분 데칩니다.
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STEP 4/6곤약은 끓는 물에 1분 정도만 살짝 데칩니다 여긴 소금없이요~ 이렇게 데치면 곤약 특유의 냄새가 없어진다고 해요.
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STEP 5/6시원하게 먹으려고 콩나물이랑 곤약은 차가운 물로 열기를 빼줬어요. 실곤약은 먹다보면 물이 나오게 되서 진짜 꾹 짜주세요.
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STEP 6/6곤약, 콩나물위에 깻잎을 먹기좋게 잘라서 양념을 넣고 비벼먹습니다. 계란도 하나 같이 먹으면 포만감과 영양면에서도 좋은거 같아요.
- 곤약효과는 변비나 비만, 당뇨병 예방에도 효과적이라고 하죠? 장운동에도 좋고 열량도 낮으니 다이어트로 딱이네요.
4.55
리뷰별점
포토 후기(7)
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리뷰별점이 레시피에 냉면육수 부으면 또 환상입니다2024.04.24 13:07 -
이도은리뷰별점와 진짜 살면서 먹은 비빔면즁에 제일 맛있음..!!!2022.01.20 19:05 -
아리아라리요리뷰별점맛있네요!! 콩나물이 없어서 상추, 돌나물 넣었어요~ 맛있는 레시피 감사해요2021.03.18 11:15 -
챠밍♥리뷰별점양념장은 시중 비빔장으로했어요ㅋㅋ 팁들이너무좋았어요^^덕분에맛있게먹었습니당2020.05.23 12:54
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