파티에 어울리는 바삭바삭 고소한 굴튀김
바다의 우유라 불리는 영양이 가득한 싱싱한 제철 생굴로 만든 바삭바삭 고소한 굴튀김 입니다.
크리스마스 파티나 연말 파티, 손님 상차림..
어디에든 어울리는 인기 메뉴라지요~^^
생굴을 못드시는 분들도 맛있게 즐기실 수 있을 거예요.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
-
달걀 2개 분량
- 양념
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/7굴은 알이 굵은 것으로 준비해주세요.
-
STEP 2/7굴은 소금물에 흔들어 씻어 두어번 헹군 뒤 체에 밭쳐 물기를 빼주고
맛술 또는 청주 약간이랑 후춧가루 약간을 뿌려 잠시 재워둡니다.
-
STEP 3/7튀김옷 삼총사 밀계빵~!!
빵가루엔 파슬리를 약간 넣어 색감을 더해 주세요.
밀가루, 달걀, 빵가루의 순서로 옷을 입혀 준 다음
-
STEP 4/7식용유를 180도 정도로 좀 높게 달궈 (튀김옷을 조금 떨어뜨려 바로 올라올 정도) 가장자리로 조심스럽게 옷을 입힌 굴을 살며시 밀어 넣고 노릇노릇하게 튀겨주세요.
-
STEP 5/7한 김 식고 기름이 잘 빠지도록 펼쳐두었다가
-
STEP 6/7먹기 직전에 다시 한 번 튀겨 더 바삭하게 만들어 주세요.
-
STEP 7/7분량의 재료로 굴튀김에 어울리는 고소한 타르타르 소스도 만들어 주세요.
요건 청양 고추를 넣어 매콤 개운하니 쿨캣식으로 만들어 봤답니다.
굴튀김 맛보장 레시피
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,