불(?)맛 제대로, 별미야채볶음밥 만들기!

불(?)맛 제대로, 별미야채볶음밥 만들기!

냉장고에 짜투리야채들만 모였다하면 만만한 것이 바로 야채볶음밥인데,

오늘은 불(?)맛 제대로 느낄 수 있는 야채볶음밥을 보여드릴까해요.

저희집 세 남자들이 엄지척!

완전 반해버린 야채볶음밥이에요.

3인분

60분 이내

아무나

가시장미

[더보기] 일상 우리집 집밥, 맛있는 한끼~!

재료

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노하우

감자 손질법
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양파 손질법
양파 보관법
파프리카 손질법
파프리카 보관법
햄통조림 보관법
식용유 조리법

조리순서

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STEP 1/8

스팸을 비롯한 야채들은 기호에 맞게 썰어주세요. 캔옥수수는 끓는 물을 부어 여분의 불순물을 제거한뒤 물기를 빼주세요.
STEP 2/8

달구어진 팬에 오일을 두른뒤 감자를 넣고 반정도 볶아주세요. 감자가 반정도 익으면 스팸과 양파를 넣고 볶아주세요.
STEP 3/8

잡곡밥을 넣고 볶아준뒤, 훈제파프리카가루를 뿌려 섞어주세요. 훈제 파프리카파우더의 빠알간 레드빛이 참 곱지요?
STEP 4/8

마지막으로 빨강+노랑 파프리카, 캔옥수수를 넣고 한번 더 볶아주세요. 간은 매운 굴소스로 하심 되구요. (요건 입맛에 따라 가감!)
STEP 5/8

그대로 요렇게 접시에 담아 먹으면 그야말로 꿀맛이에요.
STEP 6/8

거기다 계란후라이도 추가!!!
STEP 7/8

요건, 저희 작은녀석의 야채볶음밥접시에요.
STEP 8/8

저는 또 요렇게 위에 훈제파프리카가루를 솔~솔~ 뿌려주었어요. 색이 이뻐서 자꾸만 눈이 가는 야채볶음밥이에요.

---> 요즈음은 시판 식재료가 인터넷으로도 쉽게 구매할수있어서 좋아요. 훈제파프리카가루는 검색을 통해 구매하심 되실듯해요.

---> 훈제파프리카는 비타민의 보고라 불리우는 파프리카를 건조하고 훈증하여 가루낸 것으로 스페인 요리에서는 절때 빼놓을 수 없는 기특한 재료로 스페인이나 프랑스에서는 피미엔토라 불리운답니다.

---> 훈제파프리카가루는 매운 향신료가 아닌 온화하고 달콤하며 스페인의 강렬한 붉은 태양 아래서 건강하게 재배된 영양만점의 식재료에요.

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