초간단 멸치볶음
아이가 자주 찾는 밑반찬 "멸치볶음" 멸치, 마늘, 설탕만 넣고 만드는 초간단!
2인분 
30분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/6멸치는 젤 작은 사이즈 체에 넣어 가루를 제거 해주세요.
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STEP 2/6물로 살짝 헹궈서 짠맛을 제거해주세요. (어른이 먹기에도 싱겁진 않은듯해요) 멸치가 바삭하면 잇몸에 찔려 아프다고 하는데 이렇게 하면 살짝 부들부들해져요.
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STEP 3/6기름을 두른 팬에 마늘 반큰술을 넣고 볶아주세요.
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STEP 4/6마늘이 타지 않게 약불에서! 마늘향이 올라오면 멸치를 넣어주세요.
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STEP 5/6멸치를 볶아 물기를 제거해주세요.
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STEP 6/6멸치의 쓴맛은 설탕으로 잡아 주면 돼요. 1큰술 정도 넣어 주고 마지막에 불은 끈 후 아가베시럽을 한바퀴? 돌려주면 윤기가 나는게 맛도 좋아요.
- 싱겁다 느끼시는 분은 소금이나 간장으로 간을 하심 돼요.
4.80
리뷰별점
포토 후기(4)
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스마일리뷰별점애들도 잘먹고 주먹밥할 때 넣어주니 더 맛나네요. 감사합니다 ^^2023.11.06 08:32 -
곽태석리뷰별점쉽고 간단한데, 맛도 좋았습니다. 아이들이 좋아 하네요~~2020.04.11 20:50
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Sunny’s리뷰별점덕분에 간단하게 요리할 수있었어요2020.01.23 16:28 -
★스터디아이★리뷰별점맛있게 해먹어볼께요~ 간단해서 좋고 아이들이 좋아할 것 같아요^^2018.09.20 08:50
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