짭짜롬~감칠맛나는 호박새우젓찜~!
안면도 가서 사온 새우젓.
양념을 해서 먹기도 하지만. 오늘은 좀 다르게 해볼께요~!
매번 수육,보쌈. 족발의 조연만 했던 너.오늘은마이쏭이 주연 시켜줄께 ㅋㅋ
뭘 곁들여 먹으면 더 맛있겠지만 ㅋ그냥 흰밥에 얹어 먹어도 맛있는, 호박새우젓찜!
3인분 
5분 이내 
아무나 네이버블로그- 마이쏭의맛있는이야기
재료
- 재료
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- 양념
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(고춧가루)구매
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조리순서
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STEP 1/9새우젓 준비 !
조금 더 적게 넣으셔도 되요~ 짜니까 ㅎ
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STEP 2/9짠맛을 중화시켜줄~ 호박!
요 녀석, 새우젓이랑 찌니~ 찰떡궁합!
호박은~ 채썰어서 준비하구요.
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STEP 3/9오목~한 그릇에, 채 썬 호박을 깔고,
그 위에 새우젓을 올려줍니다.
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STEP 4/9그 위에 양념을 올려 주지요~
색감. 굿굿 ㅋㅋㅋ
청양고추만 넣어줘도 되지만. 홍고추를 넣으면 이런 효과를 봄. ㅋ
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STEP 5/9고춧가루는 취향에따라~ 넣어주셔도 되는데,마이쏭은 청양고추를 넣어서 고춧가루는 생략 했다지요~
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STEP 6/9랩을 씌워~준 뒤. 젓가락으로 숨 쉴 구멍 한 두개쯤은 뚫어주기.간단하게 먹자고 하는건데 찌는건 오바 ㅋㅋ!!
전자렌지 돌립니당~호박만 익으면되요~ 마이쏭은 4분 돌리니 딱! 이에요~
감이 안오시면 2분 쯤 돌리고~ 한번 확인하시구 더 돌려주세요~
너무 익는것 보다 호박이 좀 살아있어야 부서지지않아, 모양도 식감도 좋지요.
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STEP 7/9전자렌지에서 갓 나오셨습니다~ㅋ
나오기전이랑 큰 차이 없음요! 호박만 약간 숨죽은 정도,
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STEP 8/9젓가락으로 살~살 뒤적여 주면 끄~읕!
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STEP 9/9갓 지은 밥에 호박, 새우젓, 고추 하나 올려
아~~~~~~~~~!!
짭짜롬~하니 요래요래~서, 너희들이 밥도둑 이었어.밥이 술술 계속 들어가요 ㅋㅋ
- *소화기능 강화 (새우젓이 다량 포함된 프로테아제는 단백질을 소화시키는 데 중요한 역할을 하며, 또 지방분해 효소인 리파아제가 함유되어 있어 지방의 소화를 돕는다.)
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