Name: 실패없는 닭볶음탕 만들기!!
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 청솔닭볶음탕; 당근; 파; 양파; 청솔닭볶음탕

조리순서

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STEP 1/16

먼저 청솔 닭볶음탕과 각종 야채를 준비해 주세요.
전 양파,감자,고추,당근을 준비했습니다.
STEP 2/16

깔끔하게 포장되어 있습니다.
STEP 3/16

염지닭고기(500g) + 닭볶음육수 + 닭볶음양념
으로 구성이 되어 있습니다.
STEP 4/16

닭은 해동시켜 줍니다. 자연해동 및 미지근한물에
해동 시켜주세요.
STEP 5/16

해동된 닭을 깨끗하게 씻어줍니다.
STEP 6/16

물은 먼저 바글바글 끓여줍니다.
STEP 7/16

닭이 데쳐지는 동안 볶음탕에 넣을 야채들을 손질해주면
시간이 딱 맞습니다.
STEP 8/16

해동된 닭은 살짝 데친 후 찬물에 헹궈줍니다.
(닭의 누린내와 기름기를 제거 해주며, 고기와 육수의
맛의 담백하게 해준답니다.)
STEP 9/16

닭볶음 육수를 넣어줍니다.
STEP 10/16

양념장은 2/3만 넣으시고 나머지는 한번 끓고난 후에
넣으시면 됩니다.
STEP 11/16

데친 닭을 퐁닭 !!
STEP 12/16

준비해둔 야채를 퐁닭 퐁닭 !!
STEP 13/16

조금씩 끓어오르기 시작하면 남은 양념장을 넣어줍니다.
STEP 14/16

중불로 8분가랑 졸이며 양념이 잘 베이도록 골고루 저어줍니다.
STEP 15/16

어머나 세상에..
기다리는게 참 힘드네요...
STEP 16/16

접시에 덜어서 밥과 함께 드시면 꿀맛입니다.
요리를 못하시는 분들도 야채만 넣어서 끓이기만 하면되니
참 간편하죠?
생닭을 사서 만드는 것이 아니라 맛이 좀 덜할 줄 알았는데,
육질도 부드럽고 특히 양념장이 맵지 않으면서도 입에 잘 맞더군요. 닭볶음탕의 양은 성인 두명이 밥 반찬으로 먹기에는 적당하거나 조금 모자랄 것 같았습니다.