Name: 건강한 바다보약!! 전복 ,쭈꾸미, 홍삼 !! 짬뽕 (진한~짬뽕)
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 짬뽕라면 2개; 부추 약간; 생삼뿌리 약간; 작은쭈꾸미 5마리; 전복 4~5마리; 홍삼진액 1스푼

건강한 바다보약!! 전복 ,쭈꾸미, 홍삼 !! 짬뽕 (진한~짬뽕)

요즘 너도 나도 해먹는다는 라면 짬뽕들~~아주 인기몰이중이죠 ? 그런 라면을 특별하게 만들어보려구요~!!건강하게~!!이왕 먹는거 몸에 좋게 먹어야죵?^^

암을 예방하는 바다음식 있죠 ?

바다의 귀족 바다의 영양 왕! 전복!!

#전복의 효능

전복에서 가장 주목 할만한 건강 성분은 아미노산의 일종인 타우린입니다.

이 타우린은 수산물에 가장 많이 함유된 성분으로, 시력 회복뿐만 아니라 혈압, 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고

간이나 심장 기능을 향상시키는 역할을 하여 동맥경화나 고혈압, 뇌졸중, 신부전증 등의 질병에 효과적입니다.

-무기력한 봄철 기력 충전 식품의 대명사 주꾸미!-

#주꾸미 효능

주꾸미는 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 혈액순환을 원활하게 해주는 기능을 가지고 있는데,

이로 인해 심장기능 강화에 도움을 주고 고혈압, 고지혈증 같은 심혈관 질환 예방에 좋습니다.

또, 전복에도 풍부한 타우린이 주꾸미에도 다량 함유되어 있고,

그 외에도 지방의 50%이상이 오메가 3 지방산으로 구성되어 있어 신진대사를 돕는데 아주 좋습니다.

2인분

15분 이내

아무나

한국인삼유통공사

재료

재료

짬뽕라면
2개 구매
부추
약간 구매
생삼뿌리
약간 구매
작은쭈꾸미
5마리 구매
전복
4~5마리 구매
홍삼진액
1스푼 구매

노하우

부추 손질법
부추 보관법
전복 손질법
전복 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

재료를 다 준비해주세요~!! 아까 땡플러스에서 사온 싱싱한 해산물 입니다~~^^ 그리고~ 젤 중요한 땡짬뽕~!!
STEP 2/11

전복은 솔로 앞뒤 깨끗하게 문질러주세요~
쭈꾸미는 소금물에 살살 씻어주시구요~!^^
STEP 3/11

3인분 냄비에 물 반 조금 넘게 붓고 끓여주세요~! 살짝 물이 끓으면 바로 스프를 넣어주세요! 3가지 스프중 두가지만요~^^풍미유는 맨 마지막에 넣을거예용~
STEP 4/11

물이 팔팔 끓어오르면 이제 쭈꾸미,전복을 넣어주세요~~
2분동안 끓여주세요~!!
STEP 5/11

그리고 바로 홍삼진액 한스푼을 넣을거예요~
그럼 짬뽕색이 진해지며~국물에서 깊은 맛이 난답니다~!!
홍삼 쓰다고만 생각하심 안대요~ 단맛이 나거든요~
생삼 튀김을 하면 고구마 튀김 맛이 살짝 나는거처럼요~!!홍삼액도 마찬가지~~!!
STEP 6/11

쭈꾸미가 잘 익었네요~ 맛나게쭁 ? 귀여워요~
STEP 7/11

전복도 잘 익었어요~ 전복 너무 조아요~~~부들부들 식감도 좋구요~
STEP 8/11

이제 바로 면을 넣어주세요~~~!
STEP 9/11

잘 익어가고 있죠 ?^^ 3분정도 끓여주세요!!
STEP 10/11

이제 아까 남은 스프 하나중 풍미유 를 넣어주세요~!!그럼 불맛이 날거예요~~~^^
그리고 부추 약간 생삼뿌리 약간 위에 올려주세요~!!^^
STEP 11/11

그릇에 담아주세요`~~^^ 홍삼진액 때문에 색이 더 진해지고 이뻐져쬬? 맛은 더욱더 깊어져써요~ 해보시면 장난이 아님을 아실거예요~~