4인분
60분 이내
중급
재료
계량법 안내
- 재료
-
- 양념
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/6닭껍질이랑 기름이 많은 부위는 제거해줬어요. 살이 많은 부분은 간이 잘 배도록 길고 얇게 칼집을 내주세요.
-
STEP 2/6고구마는 얇게 썰어 찬물에 10분간 담가뒀어요. 감자도 동일해요.
-
STEP 3/6당면 1줌을 찬물에 약 50분간 불려주세요 전 그동안 30분내외로 불렸는데 황금 레시피는 50분간 불리라네요. 과연 얼마나 차이가 날지~~ 불린 당면은 약 5분간 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.
-
STEP 4/6물 4컵에 닭한마리를 넣고 간장 13큰술, 커피 1큰술을 넣고 끓어 오르는 부유물을 제거 해주세요 * 저는 간장 11큰술 넣었는데 안짜고 좋더라구요
-
STEP 5/6설탕 3큰술,물엿6큰술과 준비한 감자,당근,양파,마른고추,청양고추,후춧가루를 넣고 약 10분간 끓이세요.
-
STEP 6/6대파,간마늘3큰술, 당면을 넣고 뚜껑을 덮고 약 2분 30초 끓여주세요.
닭찜 맛보장 레시피
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,