훈제오리크림파스타:이제 베이컨보다 훈제오리!

훈제오리크림파스타:이제 베이컨보다 훈제오리!

베이컨 대신 같은 훈제요리인 훈제오리를 이용해

크림스파게티를 만들어 보았어요, 베이컨과 비슷한 풍미를 내면서 맛과 영양, 든든함에서 한 수 위인 훈제오리크림파스타, 강추합니다

2인분

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노하우

스파게티면 조리법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법
생크림 조리법
양파 손질법
양파 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

달군 팬에 훈제오리를 굽는다(한번 살짝 데쳐서 조리하면 좋아요)
STEP 2/7

편마늘과 채썬 양파를 넣어 오리기름에 볶는다
STEP 3/7

양파가 완전히 익으면 마요네즈1큰술을 넣어 휘리릭 섞어준다
STEP 4/7

생크림을 300밀리 넣어 끓인다
(원하는 파스타 농도에 맞춰 500밀리까지 넣어주어도 돼요)
STEP 5/7

끓는 물에 소금을 1작은술 넣고 스파게티면을 패키지에 씌인것에서 1분 정도 줄여 삶는다
STEP 6/7

크림소스에 면을 넣어 1분 정도 졸여준다
(따로 소금간을 할 필요없어요, 필요하면 면수 조금 넣어주는 걸로)
STEP 7/7

글라인드 후추와 레드페퍼를 넣고 마무리 한다
(크림소스 만드는 단계에서 매운고추를 넣어주어도 좋아요)

-크림소스의 파스타면은 스파게티면보다 넓적한 면의 페투치네가 좀 더

잘 어울려요

-칼로리가 걱정되면 생크림양을 줄이고 저지방 우유를 넣어주세요

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