쇠고기 버섯죽 밥먹기전 아기나 유아나 어린이 영양식으로 좋아요
둘째아이가 편도염을 자주앓을떄마다 뭘 못넘기거든요 그떄마다 끓여먹이면 잘먹어서 편도염도 금새낳더라구요. 영양지고 맛좋은 소고기 야채죽이에요
2인분 
90분 이내 
중급 
http://midal12345
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/11야채를 잘 다듬어줍니다
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STEP 2/11불린 쌀과 찹쌀을 채어건저주고
압력솥에 하시면 불릴필요없어요.
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STEP 3/11참기름을 냄비에 넣어서 달궈줍니다.
이때 붙지않는 주물 냄비가 잘되요 .
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STEP 4/11야채를 먹기좋게 다져줍니다.
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STEP 5/11소고기를 달달 볶다가
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STEP 6/11쌀과 찹쌀을 넣고 투명해질떄까지 볶아줍니다.
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STEP 7/11야채도 넣어서 볶아줍니다.
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STEP 8/11물을 6배정도 부어서 끓여줍니다.
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STEP 9/11감칠맛이 돌게 하려고 멸치액젓이나 국간장으로 간을 해줍니다.
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STEP 10/11전 강황소금을 넣어주는데요 이렇게 특수 소금으로 간을하면 맛이 더 배가됩니다.
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STEP 11/11거의 물이 죽처럼 졸여지면 파를 넣고 마무리
- 멸치액젓으로 간을 하면 감칠맛이 더하고 강황소금을 넣어주니 색상도 노란빛으로 더 맛있게 보입니다.
소고기의 잡내도 잡아준답니다.
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