4인분
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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간장+소금으로대체가능
노하우
조리순서
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STEP 1/8쌀뜨물 적당량 넣어서 끓이기 시작!
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STEP 2/8무 얇게 썰어서 팔팔 끓여주세요.
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STEP 3/8깨끗하게 씻어놨던 동태, 미더덕, 홍합을 준비해주세요.(동태는 머리를 통째로 넣어주셔야 맛이난답니다~! 근데 지느러미 손질이 어려우니 그냥 떼어내세요! )
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STEP 4/8동태 먼저 넣어주세요.
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STEP 5/8미더덕, 홍합도 넣어주세요.
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STEP 6/8팔팔 끓어 오르면 고춧가루 1T , 다진마늘 1t정도 넣어주세요. 새우젓 1t 가 가장 맛있지만, 아직 새우젓 쓰는 일이 없어서 안사둬서 그냥 간장 1~2T , 소금 한꼬집 정도로 간해줬어요.
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STEP 7/8다시 팔팔 끓으면 청양고추 투척해주세요.
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STEP 8/8대파 , 두부 , 팽이버섯 등등 넣어주시면 됩니다.
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