양파감자채볶음~~ 감자볶음~ 감자는 타지 않고 양파는 아삭하게 볶는 요령~~감자와 양파가 조화롭게 익히는 노하우
양파감자채볶음 가장 기본적인 반찬이지만 감자와 양파의 익는 시간이 달라서 감자와 양파를 조화롭고 맛있게 익히기가 초보 주부에게는 만만치 않죠
감자는 타지 않고 양파는 아삭하게 볶는 요령~~감자와 양파가 조화롭게 익히는 노하우 공개해요~
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7감자는 껍질을 벗기고 채 썰고 양파도 슬라이스 해요
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STEP 2/7팬에 기름을 두르고 감자를 볶아요
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STEP 3/7감자가 기름에 골고루 섞이면 물을 한 큰술 넣어 주고 뚜껑을 덮어요
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STEP 4/7감자가 어느정도 익으면 소금 1작은술 넣어 주고
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STEP 5/7감자를 볶던 팬에 양파를 넣어 함께 볶아주어요
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STEP 6/7감자 채에 후춧가루를 뿌려주었어요
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STEP 7/7양파가 살캉하게 익고 불을 끄면 완성
감자를 양파보다 미리 볶더라도
감자는 사실 잘 익지 않아서 오래 볶다보면 타기 일쑤랍니다.
그래서 볶을 때 물 1큰술 넣어 뚜껑을 덮으면 수분에 쪄지듯이 속까지 익어서 타지 않고 잘 익은 감자 맛을 볼 수 있어요
- 채 썬 감자를 10분 가량 물에 담궈 전분기를 빼 주면 더욱 아삭한 감자 볶음을 맛볼 수 있어요
4.63
리뷰별점
포토 후기(3)
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희야리뷰별점레시피 감사 합니다!!!!!!!!! 레시피 보기 전 에는 감자볶은데 얼마나 지땀 빼야 하는데 ㅜㅜ 넘 시간이 단축되니깐 재미있게 요리해어요^^2024.06.09 19:23
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혜정333리뷰별점물 1 큰술은 신의 한수였어요 전 항상 감자가 눌러붙었거든요 레시피 감사합니다^^2017.12.31 21:16쉐프의 한마디감사합니다~~ 새해 복 많이 받으세요2018.01.02 08:17 -
flava03리뷰별점감자도 안타고 잘 익었어요 간단하고 맛있게 잘됐어요 감사~~2017.12.31 20:15 -
gri.B리뷰별점쉽고,맛있어요~최고! ㅎ2017.06.18 09:26
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