알록달록 파프리카 잡채
TV 프로그램에서 어찌나 잡채를 맛있게 먹던지.....
기름진 잡채가 확~ 땡겨 급으로 만든 잡채!
잡채밥으로 만들어 먹으면 맛 UP! 활용성 UP!
4인분 
60분 이내 
중급 
재료
- 재료
-
- 양념
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/13준비한 채소를 씻고 채썰어 줍니다. 이때 느타리버섯과 시금치는 뜨거운 물에 살짝 데쳐줍니다.
-
STEP 2/13썰은 고기에 소금과 후추로 밑간을 해주세요.
-
STEP 3/13달군 팬에 채썬 양파를 볶아 줍니다.
-
STEP 4/13채썬 당근을 볶아 줍니다.
-
STEP 5/13채썬 파프리카를 볶아 줍니다.
-
STEP 6/13살짝 데친 버섯을 볶아 줍니다.
-
STEP 7/13밑간을 한 채끝살을 색이 변할 때까지만 볶아줍니다.
-
STEP 8/13살짝 데친 시금치에 소금, 깨소금으로 밑간을 합니다. (밑반찬으로 먹는 시금치무침과 같아요.)
-
STEP 9/13끓는 물에 간장과 올리브유를 넣어줍니다.
-
STEP 10/13끓는 물에 당면을 삶아주세요.
-
STEP 11/13익은 당면을 채에 걸러 식혀줍니다.
-
STEP 12/13준비해둔 양념장을 넣어 맛있게 섞어줍니다.
-
STEP 13/13접시에 담아주면 완성! 맛있겠쥬?
- 당면에 맛깔스러운 색깔을 주기 위해 간장+올리브유를 넣은 물에 삶아주세요! 밑간을 하는 효과도 있답니다~?^^
파프리카잡채 맛보장 레시피
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,