2인분
30분 이내
중급
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/3➊ 볼에 식물성오일 70g과 설탕 140g을 넣어 잘 섞어준다.
※ 식물성오일에는 해바라기유, 포도씨유, 카놀라유 등이 있어요!
➋ 어느 정도 섞이면 실온에 내놨던 계란 1개를 넣어 잘 섞어준다.
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STEP 2/3➌ 체에 내린 박력분 250g, 베이킹파우더 1/2t, 베이킹소다 2/3t를 넣어 11자로 80% 정도까지 섞어준다.
➍ 초코칩 100g을 넣어 섞어준다. -
STEP 3/3➎ 반죽을 약 30g씩 떼서 동그랗게 만든 후 팬에 올려준다.
➏ 180도로 예열한 오븐에 5~7분 정도 구워준 후 꺼내서 주걱으로 눌러준다.
※ 크랙을 예쁘게 만들기 위한 과정이에요!
➐ 다시 오븐에 넣어 취향에 따라 5~10분 정도 더 구워준다.
※ 식으면 훨씬 더 딱딱해지니, 살짝 눌릴 정도로 구워주세요. 오래 구울수록 쿠키는 딱딱해져요!
➑ 모두 구워지면 꺼내서 살짝 식힌 후, 식힘망에 올려 완전히 식혀준다.
※ 바로 식힘망에 올리다가 쿠키 모양이 흐트러질 수 있으니, 꼭 살짝 식힌 후 옮겨주세요!
- 예열한 오븐에서 5~7분 정도 구워준 후 꺼내서 주걱으로 눌러줬을 때 초코칩이 녹으면 조금 더 구웠다가 다시 꺼내 눌러주세요.
쿠키는 식으면 훨씬 더 딱딱해지니, 살짝 눌릴 정도로만 구워주세요.
4.83
리뷰별점
포토 후기(7)
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숙현재모건모♥리뷰별점넘 맛나요^^설탕은 100그램정도 하니 크랙은 덜 나는데 맛있네요.담백 고소한맛. 이맛이 노버터라니!2021.03.16 22:16 -
호로록호로록호리뷰별점피넛버터칩이랑 초코칩 넣어서 너무 달까봐 황설탕 100g만 넣고 구웠오요 버터 안 들어갔는데도 부드럽고 넘 맛나요~^^ 레시피 감사합니다2020.11.29 21:18 -
몬에그리뷰별점너무너무 잘 나왔구 넘 맛나요! 버터의 풍미가 없는건 아쉽지만 그래도 넘 맛있고 쉬운 레시피네요! 버터 없이 뭐 만들고 싶을때 요거 만들면 딱 좋을 것 같아요2020.04.26 01:16 -
빛금이626리뷰별점노버터 초코칩 레시피 본것중 가장 섬세하고 용량도 자세해서 시도해봤어요. 시판 쿠키처럼 달콤하고 바삭해요!!15분 안쪽으로 구우면 약간 부드럽게 될것 같아요. 초코칩이 너무 적어서 누텔라 조금 넣어봤는데 드립커피랑 맛나네용2020.03.24 11:49
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