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재료
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- 양념
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8쏘쿡 DIY 깐풍기 재료 SET를 준비합니다. 모든 재료가 들어있어요!
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STEP 2/8닭다리살을 깨끗이 씻은 뒤 물기를 제거하고 소금, 후추 간을 해주세요.
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STEP 3/8준비한 채소들을 입자있게 다져주세요.
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STEP 4/8밑간된 닭다리살에 전분옷을 입혀주세요.
(물반죽이 아닌 건조한 가루옷을 입히는 과정입니다.)
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STEP 5/8식용유를 자작하게 두르고 살짝 달군 뒤 닭다리살을 노릇노릇하게 구워주세요.
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STEP 6/8노릇노릇 익은 닭은 접시에 건져두세요.
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STEP 7/8빈팬에 다진재료와 깐풍기소스를 넣고 끓여주세요.
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STEP 8/8소스가 끓기 시작하면 구워낸 닭과함께 볶아주세요.
- 기름의 온도가 너무 낮으면 전분옷이 다 벗겨져 버립니다. 기름을 꼭 달구어 구워주세요.
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