특별한 멸치볶음 만드는 방법~~ 호두와 땅콩을 넣은 브레인 반찬 멸치볶음
아이들 머리에 좋은 호두와 땅콩을 넣은 뼈에 좋은 멸치볶음~ 완전 완소 밑반찬!!
최고의 밑반찬이라 늘 상에서 떨어지지 않게 하니 식상해기 일쑤~~그래서 오늘은 특별한 소스를 곁들여 볶아보았어요~~
4인분 
10분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8멸치를 마른 팬에 넣어 볶았어요
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STEP 2/8작고 마른 팬에 땅콩과 호두를 순서대로 볶아서
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STEP 3/8멸치 볶던 팬에 볶은 땅콩하고 호두를 넣었어요
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STEP 4/8땅콩,호두 볶던 팬에 기름을 두르고
다진 마늘을 넣어 달달 볶아주었어요
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STEP 5/8다진 마늘 볶음에 설탕을 넣어 달달한 마늘 칩과 마늘 기름을 만들어주었어요
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STEP 6/8마늘 칩과 마늘 기름을 멸치와 견과류가 있는 팬에 부워주었어요
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STEP 7/8멸치, 견과류, 마늘칩과 마늘 기름을 잘 섞어주며 달달 볶아주었어요
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STEP 8/8칠리소스를 뿌려주었어요~
모자른 간은 소금으로~~
다진 고추가 들어있어 살짝 매콤하고 달달한 칠리소스~~
새콤한 맛은 열에 싸악 날려버리면 상상 이상의 맛입니다.
- 멸치 자체가 짭짭하면 간을 맞추기 위한 소금은 넣지 않으셔도 맛있어요
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