할머니표 감자조림

할머니표 감자조림

할머니께서 하신대로

진간장이 아닌, 국간장으로 맛을 낸

감자조림 입니다.

4인분

10분 이내

아무나

봄동

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재료

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재료

감자
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양념

물
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들기름
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국간장
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올리고당
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감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
양파 손질법
양파 보관법
들기름 조리법
들기름 보관법
국간장 조리법
올리고당 조리법

조리순서

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STEP 1/5

감자와 양파는 반으로 자른 후
먹기 좋은 크기로 깍둑깍둑 썰어 둡니다.
STEP 2/5

냄비나 팬에
물, 국간장, 올리고당,
감자와 양파도 넣고 잘 섞은 다음~
STEP 3/5

뚜껑을 덮고 중불에서 보글보글 익힙니다.
STEP 4/5

중간에 뚜껑을 열어보아
물도 졸아들고 감자도 살캉 익었으면~
STEP 5/5

불을 약불로 줄이고 뚜껑을 덮어
1분쯤 더 뜸 들이듯 익힙니다.

: 쫀득하면서도 포실포실한 감자조림 이고요,

국간장으로 간을 해서 색상은 맑고 맛이 깔끔합니다.

요리후기2 댓글2

5.00

리뷰별점

포토 후기(1)

piggy

리뷰별점

시간이나 노력을 별로 안들이면서 깔끔하고 감자본연의 맛이 잘 살아있어 맛있었습니다

2017.04.26 12:09
천우주

리뷰별점

맛있네요. ^^

2015.12.17 19:52

#감자조림 #국간장 #감자조림 #시골밥상 #밑반찬

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