2인분
30분 이내
아무나
재료
계량법 안내
- 재료
-
-
고명
-
고명
- 양념
-
조리순서
-
STEP 1/11부침가루와 부침용 냉동 대구를 준비해주세요.
(동태도 O.K)
-
STEP 2/11냉동 대구는 미리 꺼내서 해동시켜주세요.
(다른 재료 준비 전에 제일 처음으로 꺼내두시면 적당해요:)
대구가 부서지지 않도록 하나씩 분리해서 체에 담아주세요.해동되면서 생기는 물이 빠질 수 있도록-
-
STEP 3/11고명으로 올릴 고추를 얇게 썰어 준비!
(보기 좋으라고 올리는 것이니, 굳이 안 하셔도 되는 존재)
-
STEP 4/11대구와 부침가루 달걀을 순서대로 쫘악 깔아줍니다.
부침가루가 없을 때는 밀가루도 가능해요.
-
STEP 5/11대구-부침가루-달걀 순서로 옷을 입혀줘요.
부침가루가 너무 두껍지 않도록 해주세요.
-
STEP 6/11달걀물에 소금을 살짝 넣어주시면 밑간이 된답니다.
-
STEP 7/11달궈진 팬에 기름을 두르고 옷을 입은 대구들을 올려드려요.
전 부칠 때 옥수수 기름으로 하면 더 고소하고 식어도 맛있어요.
-
STEP 8/11팬에 닿은 반대면에 고명을 이쁘게 얹어줍니다.
-
STEP 9/11뒤집어서 고명 올린 면도 익혀주세요.
-
STEP 10/11앞뒤로 노릇하게 익혀내면 완.성.
참 쉽죠잉?
-
STEP 11/11초 스피드 간장제조!
양파와 청양고추는 먹기 좋게 썰어 분량의 재료들과 함께 섞어주면 끝- 입맛에 맞게 취향에 맞게 만들어 주세요.
귀찮으시면 그냥 간장도 좋고, 간장 없이 드셔도 맛있어요.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,