가지볶음
백종원의 만능간장을 한솥 만들어놓고 이요리 저요리 응용해보는 재미가 쏠쏠하네요
만능간장을 이용해서
제일 만만하고 맛있기까지한 가지볶음을 만들었어요
2인분 
10분 이내 
초급 
조리순서
-
STEP 1/10재료를 준비해주세요
가지는 반달모양으로 썰어주고요
양파 조금
청양고추는 취향껏 넣어주세요
(저희부부는 매콤한걸 좋아해서 )
-
STEP 2/10후라이팬에 식용유, 다진파를 넣어주세요
-
STEP 3/10파기름을 만들어주세요
( 향긋한 파양이 올라오면 되는거에요)
-
STEP 4/10파기름 완성 !
-
STEP 5/10가지, 양파 넣고 파기름과 충분히 섞이도록 잘 볶아주세요
(가지가 기름에 흡수되니까 휘리릭 )
-
STEP 6/10송송 썬 청양고추도 넣어서 볶아주세요
-
STEP 7/10인내심을 갖고 야채들을 뒤적뒤적 볶아주면
가지의 숨이 죽어서 색이 변할꺼에요
-
STEP 8/10가지의 숨이 죽으면 백종원만능간장을 짜지않게 적당히 넣어주세요
(만능간장을 한꺼번에 많은양을 넣게되면 짜지니까
소량씩 넣고 간을 한번 봐주세요 )
-
STEP 9/10만능간장을 넣고 휘리릭 한번 볶아주면
-
STEP 10/10완성 !
접시에 담을때 깨 솔솔 뿌려주면 더 예쁘겠지요?
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,