"매콤한 참치감자조림"♪
백종원씨의 참치감자조림을 응용? 거의 비슷하게 만든건데요~ 국물 자박하게 해서 포슬포슬한 감자으깨고 밥 비벼먹으면 맛있는 반찬입니다. 매운걸 좋아해서 청양고추 팍팍 넣어 만들었더니 화끈하게 맛있네요..ㅎㅎ
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/8감자는 껍질을 벗긴 후 적당한 크기로 썰어줍니다.
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STEP 2/8양파도 감자와 같은 두께로 썰어주고 청양고추, 대파는 다져서 준비합니다.
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STEP 3/8냄비에 감자, 양파, 대파, 청양고추를 한꺼번에 다 넣어주고요~
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STEP 4/8양념을 만들어줍니다.
참치 1캔을 기름을 따라내고 그릇에 담은 다음, 위에 적혀있는 분량의 양념을 넣어서 비비듯이 잘 섞어주세요.
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STEP 5/8양념을 냄비에 넣은 다음, 물1컵반도 같이 넣어주고요~
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STEP 6/8가스불켜고 양념을 잘 섞어줍니다. 그리고 냄비뚜껑을 덮어 중불에서 뭉근하게 끓여주기~
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STEP 7/810분 정도 지나서 한번 섞어주고요~
가스불을 약불로 낮춘채로 계속해서 끓여줍니다.
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STEP 8/8감자가 부드럽게 다 익으면 완성되는 참치감자림!!!!!
- 양념을 끓이듯이 조림을 해주는데요~ 중간중간 자꾸 섞어주면 감자가 다 부서지니 가끔씩 저어줍니다. 어차피 국물이 꽤 있어서 타거나 눌러붙지는 않아요^^
그냥 반찬으로 먹는것도 맛있지만 덮밥식으로 밥에 비벼먹는게 정말 진리랍니다^^
4.72
리뷰별점
포토 후기(7)
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박가영리뷰별점너~무 맛있어요~^^ 감사합니다~^^2022.06.03 17:37 -
최다경리뷰별점진짜 몇년째 최애요라에용2021.06.23 13:03 -
엘사♥리뷰별점맛있어요!2020.11.18 11:30 -
소듕한꽁이맘리뷰별점간편하게 잘 먹었습니다2020.10.16 18:28
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