푸짐한 비빔국수 만들기, 이 양념장이면 OK♩
오늘뭐먹지 호박국수비빔 양념장을 보고 꼭 만들어봐야지했던 레시피인데요
양념장이 생명인 비빔국수를 새로운 양념장비율로 만들어봤답니다
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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냉장고속에있는
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생략가능
- 양념
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조리순서
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STEP 1/6정해진 재료 없이 냉장고 속 자투리채소를 비슷하 길이로 모두 채썰어 준비해줍니다(파프리카, 당근, 오잉, 양파, 부추, 오이고추, 새싹, 쌈무 등)
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STEP 2/6배나 사과를 넣어주면 아삭함과 달콤함이 더 느껴져서 좋은데요, 저는 사과를 채썰어 준비해주면서 갈변을 막고자 설탕물에 담궈주었답니다
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STEP 3/6생략가능한 재료인 돼지고기 다짐육과 표서버섯을 기름을 넣은 팬에 볶다가 간장,설탕,후추를 넣고 볶아주세요
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STEP 4/6방송에서는 초고추장5T, 케첩3T, 연겨자1T,사이다3T를 넣고 만들었지만 우리집 초고추장이 묽고 매워서 저는 초고추장3T, 케첩3T, 연겨자1T,물2T,설탕0.5T로 변경해주었답니다. 각자 입맛에 맞춰서 조절해주세요
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STEP 5/6모든 재료가 준비되고 제일 마지막으로 소면을 삶아주세요
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STEP 6/6준비된 재료와 소면을 큰 접시에 예쁘게 플레이팅해주시면 끝!! 먹을때는 양푼에 팍 넣어서 양념과 함께 팍팍 비벼드세요.
- 초고추장과 케첩의 조화, 그리고 톡쏘는 연겨자가 들어간 양념장
꼭 만들어보세요. 색다르게 매력적인 맛이랍니다
아삭핸 채소는 많이 들어가면 갈 수록 좋아요^^
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