국수샐러드 싱그럽고 예쁘게 먹는 국수요리
국수 좋아하는 딸램 덕에 가끔 즐겨 먹고 있는 샐러드가 있는데요, 이름하여 국수샐러드. 저희 딸이 제일 좋아하는 국수요리랍니다. 양상치에 방울토마토까지 함께 먹는 맛이 든든하면서도 새콤상콤한 드레싱을 끼얹어 먹은 맛이 일품이라지요. 사계절 내내 아무때나 즐겨도 맛좋은 한끼 식사이자 손님초대요리로도 사랑받는 초간단 일품요리 이야기랍니다.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 드레싱(밥숟가락 기준)
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노하우
조리순서
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STEP 1/5드레싱 재료를 모두 넣고 골고루 섞어주세요. 저는 3배수로 만들었습니다. 이렇게 만들어 놓고 각종 샐러드에 끼얹어 드시면 좋아요.
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STEP 2/5양상치는 한입 크기로 뜯어 씻어서 건져 물기를 빼주시고요. 무순은 씻어 건져 주시고 방울토마토는 2등분 합니다. 물기가 걷히면 커다란 접시에 양상치를 깔고 방울토마토를 둘러가며 적당한 간격으로 놓아줍니다.
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STEP 3/5끓는 물에 칵테일새우를 넣고 데쳐 냅니다. 찬물에 씻어서 건져 두시고요.
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STEP 4/5물이 끓으면 국수를 넣고 찬물을 조금씩 부어가면서 면을 삶아서, 찬물에 씻어 건져 줍니다.
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STEP 5/5양상치 위에 국수를 손가락으로 돌돌 말아서 올려주고 칵테일새우를 올리고, 무순을 뿌리듯 얹어 줍니다. 드레싱은 따로 내어서 먹기 직전에 뿌려 드심 되는 국수샐러드에요. 국수를 말때 포크를 사용하시면 좀더 쉽게 말 수 있답니다.
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