두부조림 맛있게 만드는 법♪ 오늘뭐먹지 레시피
신동엽 & 성시경의 오늘 뭐 먹지? 레시피에 나온 두부조림 따라해봤답니다.
청양고추로 느끼한 맛은 잡아주고~
반숙계란을 올려서 탁~ 터트려 먹는맛이 일품이랍니다!
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/6두부는 큼직하게 썰어 소금뿌려 잠시 재워둡니다.
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STEP 2/6그사이 양념장을 만들어주세요.
(다진 양파 1/2, 다진 파 1/2, 다진 청양고추 2개, 고춧가루 1.5, 간장 3, 다진 마늘 1, 설탕(올리고당) 1, 참기름 1, 후추 톡~, 깨)
양파는 씹히는 식감을 살리고자 살짝 크게 다져줬답니다.
취향껏 양을 가감해주세요~
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STEP 3/6오늘 뭐 먹지 두부조림의 하이라이트!!
계란2개도 준비해주세요~
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STEP 4/6오일을 두르고 두부를 부쳐줍니다.
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STEP 5/6냄비에 옮겨담고 양념장을 올리고 물을 붓고 끓여주세요.
두부가 자박자박하게 잠길만큼 넣어주시면 되요.
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STEP 6/6양념장 끼얹어주면서 끓이다가 국물이 살짝 남았을때 계란 2개 넣고 뚜껑덮어 반숙으로 살짝만 익혀주면 완성입니다!!
- 청양고추와 계란이 두부조림의 포인트!
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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허현꺼리뷰별점맛있어요 딸아이들이 밥도둑이라고하네요.^^2017.04.16 20:58 -
Sally Choi리뷰별점저녁으로 맛있게 먹었어요!2016.05.05 12:01 -
다다맘리뷰별점칼칼하고 담백하니 그냥 밥도둑!!2016.04.15 11:38 -
은갱2리뷰별점맛있어요 ^^* 감사합니다2016.03.21 21:24
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