스팸으로 만든 두부스테이크 만들기
부드러운 식감이 입맛을 사로잡는 바로 이것 !! 스팸으로 만든 두부스테이크 만들기입니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8아이의 편식을 바로잡기 위해서 냉장고 자투리 야채긴 하지만 고루 준비했는데요. 다지기를 이용해서 모두 잘게 다져서 준비했어요. 버섯과 대파,애호박,당근과 스팸이에요. 아이가 양파의 아삭한 식감을 싫어하는터라 대파의 흰부분을 잘게 다졌어요.
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STEP 2/8스팸두부스테이크 지만, 스팸대신 참치나 닭가슴살캔을 넣어서 만드셔도 좋아요.
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STEP 3/8두부는 으깨어 준비해주시는데요. 이때에 물기가 있으면 안되니 키친타올로 물기를 닦아서 준비해주세요.
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STEP 4/8볼에 야채와 두부 부침가루 4스푼, 후추 톡톡을 넣고 잘 섞어주세요.
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STEP 5/8간은 따로 하지 않았어요. 스팸의 짭짜름한 간이 대신 해주거든요. 주의하실점은 반죽이 되직하게 만들어져야 나중에 부치실때에 부셔지지 않아요. 물기를 닦아주는 주부의 손길은 제각기 다르니 반죽이 되직하지 않다 생각 하시는분들은 추가로 부침가루를 넣어주시면 되요.
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STEP 6/8요정도가 되직한 반죽입니다. 모양은 동그랗게 만들어 주시면 되요.
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STEP 7/8달군 팬에 기름을 두르고 앞뒤로 노릇하게 구워주시면 되세요. 지금 부치는 모양으로 대략 6개정도~으깨어 지지 않아서 모양이 예쁘게 만들어졌어요.
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STEP 8/8시판 스테이크 소스와 물,케첩을 2:2:1 비율 로 넣어주시는데요. 제가 사용한 양은 소스= 50ml 물= 50ml 케첩= 25ml 밀가루 1.5스푼과 다진마늘 1/2스푼, 올리고당 2스푼을 넣고 끓여주시면 되세요. 버섯도 추가적으로 넣으시면 되구요. 예전에 만들었던 소스방법인데, 함께 먹으면 정말 맛있어요!
4.67
리뷰별점
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hyoung47리뷰별점저는 소스 만들 시간까지는 없어서 두부 스테이크 위에 새싹채소 올리고 고기 찍어먹는 소스 뿌려 먹었더니 좀 더 깔끔했어요. 4식구가 저녁 메뉴로 정말 맛나게 즐겼네요. 감사합니다~^^2018.09.28 21:09 -
상큼한이양리뷰별점쉽고맛있어요^^2017.06.08 17:49 -
허렐라리뷰별점소스맛이 정말 짱!!2016.06.16 17:49
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