자투리재료로 만드는 고소한 부침개 , 감파전 레시피 :)
된장찌개 끓이면 항상 남는 감자 반쪽 , 양파 반개 -
냉장고에 다시 넣어두긴 싫을때 간단히 부쳐내 곁들이면 인기만점 반찬으로 거듭나는
감파전 만들기 :-)
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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주먹만한것 기준
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주먹만한것 기준
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8감자와 양파는 1:1 정도로 준비해 잘게 채 썰어준다.
찬물에 잠깐 담궈 감자의 전분기를 씻어주고
양파의 매운맛을 걷어낸 후 물기를 빼준다.
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STEP 2/8감자와 양파에 소금 후추로 밑간을 하고
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STEP 3/8부침가루 3스푼과 물 3스푼을 넣고 뒤적뒤적
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STEP 4/8감자와 양파 , 부침가루가 잘 섞이도록 뒤적여 준비
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STEP 5/8팬에 식용유를 넉넉히 넣어 달군다.
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STEP 6/8충분히 달군 후 반죽을 넣어 익힌다.
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STEP 7/8중불에서 양 면이 노릇노릇해질 정도로 부쳐주면 완성 !
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STEP 8/8초간장에 고춧가루와 파를 썰어넣어 곁들인다.
- 감자의 담백하고 고소한맛에 양파의 달큰함이 더해져 질리지 않고 먹을 수 있어요!
당근 , 양배추 , 콩나물등의 다른 자투리 채소들로 활용 가능합니다.
4.50
리뷰별점
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배고파_^^리뷰별점남은 재료 잘 활용하였습니다, 맛있게 잘 먹었습니다~2018.04.24 07:19 -
꽃냥비리뷰별점정말 맛나게 먹었습니다.고맙습니다2017.04.07 16:42
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