된장 배추국 바지락으로 시원하게~~
요즘 배추 많이 나오지요 오늘 저녁은 시원하게 된장배추국 함 끓여보세요 바지락넣고 청양고추 썰어 넣으면 아주 시원한 맛이 일품이랍니다~
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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멸치육수
- 양념
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조리순서
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STEP 1/10양파는 찹해주시고, 대파도쫑쫑쫑 썰어주세요
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STEP 2/10배추는 깨끗이 씻어서 가운데를 세로길이로 갈라 쫑쫑쫑 썰고
청양고추는 반으로 잘라주세요~
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STEP 3/10며칠전 진하게우린 만능육수(멸치육수)를 냄비에 넣고 마늘,양파를넣고 된장을 풀어줍니다~
그리고 센불에서 끓여주세요~
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STEP 4/10팔팔 끓으면서 거품이 올라오면 불을 중불로 줄이고 거품을 걷어줍니다
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STEP 5/10거품을 걷어낸 후 배추와 청양고추를 넣고 끓입니다
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STEP 6/10중간중간 생기는 거품은 건져내면서 끓이다가
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STEP 7/10배추가 투명해지면 바지락을 넣고 끓여주세요~~ 바지락이 입을벌리면
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STEP 8/10소금으로 나머지 간을 합니다~
소금간은 꼭 드셔보시면서 기호에 맞게 하세요
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STEP 9/10마지막으로 대파르넣고 센불로 부르르 끓으면
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STEP 10/10그릇에 담아 먹음되지요^^
요즘 배추가 달고맛있답니다~
바지락넣고 시원한 된장배추국 함 끓여보세요~~
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