소고기 배춧국 만들기 든든한 한끼로 제격!
지금...3일내내~ 매일끓이고 있는
소고기 배춧국!
아니..질리지가 않어~ 왜이러지?!ㅎㅎㅎ
무엇보다 딸램씨도 맛있다고
여기에 밥말아 김무셔서 주면
두공기씩 클리어 하고 있다
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
그럼, 만들기도 쉬운 소고기 배춧국 만들어 볼게요
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/11배추 반포기를 다?!
노노~~
배추잎 5장 정도 뜯어서 칼로 먹기 좋게
썰어줍니다
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STEP 2/11대파도 송송~
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STEP 3/11집에 국거리 소고기가 있어서 함께
넣고 끓여줄꺼에요
고기+다진마늘 반스푼+국간장 반스푼 +맛술 혹은 소주 반스푼
조물조물~
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STEP 4/11잠시 대기!!!
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STEP 5/11쌀뜨물로 육수를 대신합니다
바글바글 끓기 시작하면
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STEP 6/11썰어둔 배추잎과 대파를 넣어줍니다
대파는 마지막에 넣으셔도 되는데
딸아이가 푹~익은 대파를 좋아해서
전 미리 넣어줬어요
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STEP 7/11물이 끓기 시작하면 집된장 한스푼
시판된장 한스푼
된장국의 간은 소금과 국간장이 아닌
된장으로 하는거라는 집밥 백선생님 말대로~
싱거우면 된장을 더 넣어주시고
짜면 물을 더 부워주시면 되요~
집된장의 씁쓸한 맛이랄까 이건
설탕 3꼬집 정도 넣으면 잡히더라구요
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STEP 8/11된장풀고 재어둔 고기를 넣어줍니다
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STEP 9/11바글바글 끓기 시작하면
불순물들이 떠오르는데
스푼으로 제거해주세요~
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STEP 10/1110분~15분 정도 중약불로 끓인뒤
드시면 됩니다
저는
전날 저녁에 이렇게 끓여 놓고 다음날
아침,점심,저녁~ 먹고 있어요
그럼 정~말 맛있어요!!
우리나라 국고 찌개는 오래 끓일수록 맛있다는말
완전 공감♡
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STEP 11/11야들야들~ 푹~ 익은 배추는
입에 넣으면 쉽게 뭉개지면서 달큰한 맛이 납니다
이래서 우리 딸아이도
입을 쩍쩍~ 벌리며 잘 받아 먹나봐요
4.89
리뷰별점
포토 후기(42)
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찌끼짜끼리뷰별점정말 정말 맛있어요~ 2번째 끓여 먹는 중입니다~앞으로도 자주 이용할 듯 합니다~^^ 감사합니다~~♡2024.11.11 18:56 -
김태명리뷰별점항상 이 레시피로 함. 조리 방법은 동일하게 하고 쿠팡에서 산 길된장(집된장느낌) 해표 된장, 해표 고추장으로 간을 함. 고기 재워두는 것 신의 한수, 마늘은 2배쯤 다진마늘 써도 좋아요. 아들들이 아주 맛난다고 고봉밥 1그릇 클리어. 혹시 소고기가 우삼겹 냉동 있으면 반드시 한번 고기만 데쳐 기름기와 거품 꼭 걷어내고 레시피대로 쉐끼쉐끼해서 조리하세요. 안그러면 기름이 둥둥입니다.2024.09.14 20:32 -
써나앙리뷰별점정말 맛있어요~2024.07.27 23:23 -
김기현 (Kate)리뷰별점정말 간편하고도 맛나요~ 재료도 심플래서 좋구요 감사합니다^^2024.06.14 22:26
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