영양만점 브런치~ [베이컨시금치 오믈렛]
먹을땐 가볍게 즐길 수 있으면서 다 먹고 나면 든든한 달걀요리는 건강한 식단 중에 하나입니다.
달걀과 잘 어울리는 베이컨과 여리여리한 시금치를 더해서 영양만점, 매력만점인 오믈렛을 만들었어요.
1인분 
10분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/9베이컨은 잘게 썰어서 볶아줍니다
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STEP 2/9깨끗하게 다듬은 시금치를 넣어 베이컨기름에 볶아주고 덜어서 대기합니다
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STEP 3/9달걀과 우유를 섞어주고 통후추도 갈아서 뿌려줍니다
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STEP 4/9젓가락으로 스크램블 하듯 가운데를 휘저으면서 약불에 익힙니다
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STEP 5/9이런 정도로 가운데부분이 몽글몽글해지면 부들부들한 오믈렛이 완성되기 딱 좋은 타이밍입니다
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STEP 6/9덜어냈던 베이컨과 시금치와 함께 모짜렐라치즈를 올려줍니다
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STEP 7/9바로 달걀을 반으로 접고...
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STEP 8/9그대로 접시에 뒤집어서 담습니다
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STEP 9/9취향에 따라 케첩이나 발사믹크림을 뿌려서 마무리!
- 달걀이 너무 익으면 부들부들하고 촉촉한 오믈렛의 식감이 사라집니다.
레시피상의 사진을 참고하셔서 가운데가 몽글몽글 해지면 바로 속재료를 넣고 덮어서 마무리해주세요.
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