치아씨드 컵카스테라
부들부들 뽀송뽀송한 빵결 사이로 톡톡 터지는 치아씨드 식감이 재밌고 맛있는 치아씨드컵카스테라입니다. 우유와 함께 적셔 먹으면 꿀맛이예요.
4인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5거품낸 흰자에 소금을 넣고, 설탕을 2~3번에 나눠 넣어가면서 휘핑해 머랭만들기.
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STEP 2/5뿔이 부드럽게 휘어지는 머랭이 완성되면, 노른자를 하나씩 넣어가면서 중속으로 휘핑해 섞고, 우유, 꿀도 조금씩 넣어주면서 휘핑해 섞어주고, 바닐라오일도 넣고 섞는다.
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STEP 3/5가루류 다시 체쳐 넣고 고루 섞다가 날가루가 거의 보이지 않게 섞이면 치아씨드 넣고 재빨리 고루 섞기.
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STEP 4/5거품이 꺼지지 않도록 조심하면서 고루 섞어 반죽 완료.
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STEP 5/5유산지 깐 머핀팬에 적당량씩 꾹꾹 눌러 담고, 170~180도 오븐에서 완전히 익을때까지 20~25분간 구워주면 봉글봉글 잘 부푼 치아씨드컵카스테라 완성.
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