Name: 매콤한 매운까르보나라떡볶이만들기/떡볶이레시피♪
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 떡볶이떡 300g; 비엔나소세지 10~15개; 양파 1/2개; 브로콜리 1줌; 체다슬라이스치즈 1장; 고춧가루 1T; 고추장 1T; 맛술 3T; 생크림 1종이컵; 우유 1종이컵; 청양고추 1개; 올리브유 1T; 다진마늘 1T; 소금 약간; 후춧가루 약간

매콤한 매운까르보나라떡볶이만들기/떡볶이레시피♪

다들, 좋아하는 간식이 무엇인가요?

저는 개인적으로 떡볶이를 너무너무 좋아한답니다.

떡볶이는 간단히 먹을 수 있고, 빠르게 만들 수 있고,

딱히 재료가 많이 들어가는것도 아니여서 너무너무 좋아요!

늘 고추장 떡볶이만 해서 먹었는데,

이번에는 새로이 크림, 생크림을 이용하여 까르보나라 떡볶이를 만들어보았어요.

그냥 떡볶이가 아닌 매운!

제가 정말 맛있게 먹어, 소개해 드리려 합니다.

2인분

30분 이내

아무나

꽃라라

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재료

재료

양념

노하우

떡볶이떡 손질법
떡볶이떡 보관법
비엔나소세지 손질법
양파 손질법
양파 보관법
브로콜리 손질법
브로콜리 보관법
고춧가루 보관법
고추장 조리법
맛술 조리법
생크림 조리법
청양고추 보관법
올리브유 조리법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/9

고춧가루1T, 고추장1T, 맛술3을 넣고 잘 섞어서 소스를 만들어 주세요!
(고추장과 고춧가루만 섞기보다 단맛을 내는 맛술을 넣어 함께 섞어주면 좋아요. 설탕은 따로 넣지 않아요~)
STEP 2/9

생크립1컵, 우유1컵을 붓고 청양고추 2개를 송송썰어 넣어주세요.
그런 다음 미리 만들어 놓은 양념을 넣어 잘 섞어 매운크림소스를 준비합니다
STEP 3/9

떡볶이 떡은 씻어서 물기를 빼고, 비엔나도 준비하세요
양파는 채썰고, 브로콜리 1줌도 먹기 좋은 크기로 잘라 준비합니다.
STEP 4/9

달군팬에 올리브유를 두르고 다진마늘 1T와 채썬 양파를 넣고 중불에서 1~2분간 볶아주세요.
STEP 5/9

이어서 떡볶이 떡과 햄을 넣고 1분간 달달 볶다가
(다진마늘과 양파가 모두 잘 어울리도록)
STEP 6/9

만들어 놓은 매운 까르보나라소스를 붓고
STEP 7/9

서로 잘 섞이도록 불의 세기를 강불로 올려서 바글바글 끓여주세요.
STEP 8/9

바글바글 끓기 시작 하면 다져논 브로콜리를 넣고 중불로 줄여 주세요.
이때에는 떡이 푹 익을 때까지 3-5분간 끓여주세요.
STEP 9/9

떡이 말랑하게 익으면 체다슬라이스치즈1장을 넣고 소금과 후춧가루를 뿌려 주면 끝