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추억의 김밥 도시락 만들기~웰빙한 명품 김밥~~ 속이 개운한 김밥 만들기 황금레시피
우리 남편 추억 속의 김밥은 동치미 짠 무 김밥~~ 추억 속의 김밥!! 명불허전이네요~ 작년 동치미 무가 넉넉해서 가을 소풍 가는 아들 김밥에는 단무지 대신 동치미 짠 무를 넣어 말아보았네요. 더불어 아토피 때문에 돼지고기 못 먹는 큰아이 생각해서 햄을 빼고 매콤한 오뎅을 넣었더니 동치미 무와 어울어져 아주 칼칼하고 개운한 김밥이 되었어요~~다른 재료들과 함께 어우러져 은은히 매콤해서 더욱 맛났어요 "엄마 동치미 무 넣은 김밥이 갑이야~" 중딩 입맛도 사로잡은 동치미무 김밥

5인분 90분 이내 초급
재료
양념
노하우
  • 어묵 손질법
  • 달걀 조리법
  • 달걀 보관법
  • 김 보관법
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 깻잎 손질법
  • 깻잎 보관법
  • 당근 손질법
  • 당근 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 설탕 조리법
  • 간장 조리법
  • 청주 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 소금 조리법
  • 깨 조리법
  • 식용유 조리법
조리순서
쿡팁
동치미 무는 단무지랑 달리 달달한 맛이 없기 때문에 오뎅을 볶을 때 달달하게 설탕과 물엿을 넣어주면 아이들 입맛도 사로잡는 김밥을 만들 수 있어요

속이 꽈악 찬 김밥을 말고 싶다면 반드시 속재료들의 간과 밥 간을 약간 심심하게 하는 것이 중요해요~~ 김밥을 속재료들과 함께 먹더라도 김밥은 짜지 않게 말아주세요
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김밥 맛보장 레시피