부대볶음
오늘뭐먹지에 나온 부대볶음& 부대찌개 입니다,
없는건 집에 있는 재료로 대체해서 만들어 봤어요~~
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/12집에 있는 재료들을 활용해서 만들어 봤어요,
재료들을 깨끗하게 손질해주시고,
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STEP 2/12먹기 좋게 썰어서 준비합니다,
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STEP 3/12베이컨은 없어서 대신에 햄을 듬뿍 넣어줬어요~~
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STEP 4/12양념비율대로 넣어서 양념을 넣어서, 잘섞어주세요,
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STEP 5/12조미료는 넣지 않았구요,
표고가루 대신에 집에 있는 표고버섯으로 대체했어요,
다진생강대신에 생강가루, 소주대신에 생강술 사용했습니다,
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STEP 6/12이건 부대볶음 먹고 나서 부대찌개먹을때 추가할 사리입니다,
부대찌개를 안드실 분들은 준비 안하셔도 되는데 만들어 드시는걸 추천해드려요~~
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STEP 7/12먹기 좋게 자른 김치위에 양념을 얹고 다진마늘도 얹어 주시고, 후추가루 톡톡,!
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STEP 8/12썰어놓은 양배추와 햄을 차곡차곡 얹어 주세요,
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STEP 9/12표고버섯과 양파 대파, 고춧가루를 뿌려주신뒤,
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STEP 10/12육수 두국자 넣어서 볶아주시기만 하면 됩니다,
사골육수를 넣어도 괜찮구요,
저처럼 멸치다시마 육수를 넣으셔도 되요~
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STEP 11/12양념이 고루고루 묻게 볶아주시면 부대볶음은 완성입니다,!
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STEP 12/12그리고 반쯤 먹고 난뒤에 육수를 더 넣고,
사리를 넣어주신다음 드셔주시면,
바로 이것이 부대찌개,!
부대볶음과 부대찌개를 한번에 맛볼 수 있는 맛있는 레시피인것 같네요~
- 없는 재료는 내가 좋아하는 재료로 대체해서 만들면 되시구요,
양배추를 넉넉하게 넣었더니 햄이랑 함께 먹을때 식감도 맛도 좋더라구요~^^
맛있게 만들어 드세요~~
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