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가시장미

만들기가 무섭게 사라지는 밥반찬! 소세지야채볶음

요 소세지야채볶음은 언제나 인기있는 저희집 반찬중에 하나에요.

마땅한 반찬이 없을때나 급하게 술안주가 필요할때 냉장고에 소세지만 구비되어있다면 그야말로 휘리릭~ 볶아내기만 하면 되니깐요.

4인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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양파를 비롯한 야채들은 깨끗하게 씻어 먹기좋게 썰어주세요. 요건 기호에 맞게 썰어주심 되요.
소세지는 뜨거운 물을 한번 끼얹어준뒤 물기를 제거하고 어슷썰어주세요.
달구어진 팬에 오일을 두르고, 양파와 모듬 소세지를 넣고 볶아주세요.
빨강파프리카, 노랑파프리카, 청피망, 양념을 넣고 볶아주세요.
저는 소세지볶음을 할때는 야채들이 아삭거리는 식감을 좋아해서 오래 볶지않아요. 거기다 소세지는 오래 볶으면 질겨지잖아요. ^ ^;;
---> 소세지는 넘 오래 볶진마세요. 질겨져요.

---> 야채들은 집 냉장고에 있는 다른 야채들로 대체하셔도 되요.
레시피 작성자About the writer

가시장미

요리를 말하는 여자! 이연화에요.

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