간장양념 닭조림으로 간식해결~
가족들이 닭을 좋아해서 징~허게 먹는 닭이랍니다. 울집은 과하다 싶을 정도로 먹는거 같아요. 지난번에 3마리를 사온 닭으로 이번에는 간장양념을 했어요.
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7육질을 부드럽게 하고 잡내를 잡아주기 위해서 우유에 30분정도 담궈서 사용을 했습니다.
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STEP 2/7우유를 헹궈내고 키친타올로 꾹꾹 눌러서 물기를 제거해줍니다.
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STEP 3/7후라이팬에 기름을 둘러주시고 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.
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STEP 4/7팬에서 닭이 구워지는 동안에 간장양념을 만들어줍니다. 간장4, 설탕2, 매실액2, 굴소스1, 맛술1, 물5, 생강, 굵은후추 약간을 넣었어요.
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STEP 5/7구워지고 있는 닭에 간장양념을 부어주세요.
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STEP 6/7간장양념을 넣고 닭을 앞뒤로 돌려가면서 조려주세요. 굵은후추를 넣어서 후추넣은티 팍팍나고 좋으네요..
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STEP 7/7양념도 줄고 색이 확실하게 달라졌죠??? 양념을 조금 더 졸여서 접시에 담으면 끝이랍니다. 마지막에 땅콩가루를 위에 뿌려보세요.
4.87
리뷰별점
포토 후기(14)
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의정부댁리뷰별점양념이 닭 한마리정도의 분량인가요? 어느정도의 양인지 도통 감이 안와 후기를 다 읽어봤네요 닭의양이 어느정도인지 나타내주셨음 좋겠어요2024.01.25 18:41 -
바비디부리뷰별점넘 맛있네요! 애들도 잘먹어요~저는 너무 달까봐 설탕 하나, 매실청 없애고 생강 빼서 했는데도 넘 맛있었어요~! + 양파, 대파 같이 넣고 조렸더니 향도 넘 좋아요!2024.01.25 09:09 -
새로운 친구 팽팽이리뷰별점망치면 어쩌지 하면서 만들었는데 넘넘 맛있게 잘 되서 기분 짱이네요...생강이 없어 마늘 넣고 했는데도 맛있었네욤..딸래미가 맛있다며 엄마 조금만 먹으라며 자기가 많이 먹을거라고~~ㅋㅋㅋ 맛있는 요리정보 감사합니다..종종 만들어 먹어야겠어요...바겨사님 감사합니다..^^2024.01.08 20:46 -
끼니피그리뷰별점맛있어서 먹다 중간에 올려요. 달달한 재료는 다이어트 때문에 감미료 1수저로 대체하고 맛술이 없어서 소고기 다시다로 대체했어요ㅠ 그래도 간장도 너무 적은 줄 알았는데 딱 맞고 생강이 들어가서인지 더 맛있고 굴소스 포함 양념 전체 비율이 너무 맛있네요!!2023.12.14 02:06
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